Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: rené le 25 mars 2015 à 16:19:18
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bonjour à tous !
rené ,50 ans du pas de calais
suite à un licenciement économique je me suis décidé à suivre une formation de pizzaiolo avec .........pole pizza évidemment !!
j'ai effectué ma formation en décembre dernier auprès de jérome à feillens et je tiens à le remercier pour sa gentillesse et tous les conseils qu'il m'a prodigué
en attendant d'avoir ma propre affaire (prévue pour septembre) ,pour ne pas perdre la main ,je fais des pétrins à la main dans les "régles de l'art"
merci de m'accueillir parmi vous
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salut et bienvenu ;)
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Salut René et bienvenu !
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Salut rené
Je suis ravi de te retrouver ici ;)
A bientôt
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bonjour et bienvenue sur le forum
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Bienvenu René.
Tu étais dans quelle branche?
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Bienvenue a la fédération ;)
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Bienvenue à toi, René... ;)
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bienvenue rené ;)
pinaise c'est mon second prénom
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Bienvenue chez nous!! ;)
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bonjour et merci à vous !
j'ai été vendeur animalier pendant 26 ans , responsable d'un rayon aquariophilie -reptile
avant de suivre ma formation avec jérôme je pensais que faire une pizza était "facile"(j'ai visité des affaires ou les propriétaires proposés de me former)
tous les ingrédients étaient mis dans le pétrin et hop !........plus qu'a garnir et a mettre au four...
je souhaitais me faire ma propre expérience avant de franchir le pas (à 50 piges faut pas ce faire d'illusion ,personne ne veut de moi ,la meilleure option étant de faire mon propre job)
mon regard sur la pizza à complétement changé ,c'est beaucoup moins évident de faire une "bonne" pizza que je pouvais le croire ....
je ne pensais pas qu'il y avait autant de personnes passionnées pour ce plat !
mais c'est vrai que lorsque l'on veut faire les choses correctement ça devient super motivant !!!
le pire sur le forum,c'est que lorsqu'on pense avoir compris quelque chose ........ben il s'avère que 10 nouvelles questions se posent !
lol
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Oh tient j'étais responsable secteur aquario dans une grande enseigne ... tu verras qu'il existe un lien entre un empâtement et un aquarium : un micro écosystème où le pizzaïolo comme l'aquariophile est là pour établir un équilibre ;)
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Soit le bienvenu René, en ayant choisi Jérôme pour ta formation, tu devrais maitriser notre métier comme un poisson dans l'eau. ;)
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Voilà qui va être une rené... ssance !
Bienvenue sur le forum, et désolé par avance pour les blagues bidon qu'on peut faire :P
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Bienvenue 8) 8) 8)
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Bienvenue René et bonne chance pour le projet !