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Messages - Desiré55

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / je me lance
« le: Aujourd'hui à 12:40:56 »
Salut la compagnie, ça fait un bon moment que je lis le forum sans jamais poster surtout sur les sujets matériel et gestion et là je me dis qu'il est temps de venir dire bonjour. Je suis à Verdun, dans la la Meuse. Pizzeria avec four à bois en salle depuis une quinzaine d'années maintenant, et j'ai rajouté un camion il y a 5-6 ans pour faire les marchés et quelques événements dans le coin. Franchement les deux activités se complètent bien, même si ca demande de jongler niveau organisation. En ce moment je suis en plein dans l'agrandissement du local, du coup les journées sont longues... mais bon, c'est le métier qui veut ça. J'ai pas mal appris en lisant les discussions ici, je me disais que c'était l'occasion de me présenter. Après bon... Bon courage à tous.

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Salut la compagnie, je raconte un peu parce que ça fait deux mois que j'ai la tête dans les travaux. Le chantier d'agrandissement de ma salle à Verdun avance bien, le plafonneur a fini la nouvelle partie cette semaine, on va pouvoir attaquer la peinture et remettre les fours en place d'ici quinze jours je pense. Entre temps mon fils, qui a 20 ans, a trouvé un studio à Bruxelles pour ses études, du côté d'Ixelles et fallait rafraichir les murs avant la rentrée... Sauf qu'on est à Verdun et lui pas encore sur place avant fin août, donc impossible de gérer ça nous même.. On a fini par passer par une boîte qui s'appelle Muréa, trouvée sur place, pour le devis et les travaux de peinture du studio. Devis reçu en moins de 24h, et le chantier plié en une journée, pile avant qu'il arrive avec ses cartons. Franchement entre le le camion pizza, la salle qui s'agrandit et le fiston qui part, j'ai eu l'impression de gérer deux chantiers en meme temps sans jamais être sur les deux à la fois. Bon, au moins le studio était prêt pour la rentrée, ça c'est réglé. Pour la salle ici ça continue, on attend encore le carreleur et apres on remonte le poste pizza. Si y'en a parmi vous qui ont des enfants partis loin pour les études, vous gérez comment ce genre de truc à distance? Allez, bonne continuation

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