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Humeurs du Jour / Re : Re : Re : Re : Re : qui se fait vacciner contre la grippe A

« le: 30 novembre 2009 à 16:21:50 »

Ah ok .. donc tu donnes la solution ... autant prendre le remède quand t'as la maladie et pas avant ...

Ce n'est pas une solution c'est ce que j'ai subi...et constaté.

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Humeurs du Jour / Re : qui se fait vacciner contre la grippe A

« le: 30 novembre 2009 à 10:31:28 »

Eh, les gars ! Ça ne m'empêche pas de trinquer !

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Humeurs du Jour / Re : Re : Re : qui se fait vacciner contre la grippe A

« le: 30 novembre 2009 à 09:44:18 »

Je ne pige pas ... Ton médecin te fait vacciner alors que tu as déjà la grippe ? Bizarre ...

Avec le tamiflu tu préviens la maladie ou tu la soignes en direct.
La grippe m'a scotché mais peu de temps finalement.

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Humeurs du Jour / Re : qui se fait vacciner contre la grippe A

« le: 30 novembre 2009 à 05:06:26 »

Salut,
Je n'ai pas eu le choix...
Tamiflu pour ma femme et moi.

Mon médecin a diagnostiqué une grippe, je lui ai posé la question : "Est-ce la A ?"
Il m'a répondu : "C'est la grippe pour vous Mr Landeau et elle est forte mais je ne peux pas vous dire si c'est la A ou la G ou la W. Si vous voulez le savoir faites faire le test dans un labo et il vous en coûtera 150€ non remboursé. Dans le doute, je vous prescris du Tamiflu".

Si j'avais eu la décision à prendre moi-même j'admets que j'aurai pris un peu plus de temps qu'avant pour trancher. Il y a quelques années personne ne se serait posé la question et tout le monde se serait fait vacciné. Aujourd'hui il y a tellement de gens intéressés par la notoriété qu'ils réalisent des contre-expertises sur internet, font le buzz et récupère des centaines de milliers de connexions leur rapportant du fric. Toutes les campagnes de désinformations sur tous les sujets de l'actualité sont présentes sur internet et je finis par ne plus faire confiance à personne.

En final je l'aurai fait quand même car je me dis qu'un gouvernement qui fait faire 94 millions de doses ne peut pas prendre le risque de générer des morts sans avoir, au préalable, fait faire un maximum de tests limitant les dégâts. Comme, de toutes façons, je ne suis pas assez calé pour évaluer moi-même les risques je prends partie de leur faire confiance.
Si chacun réfléchit un peu...Lorsque que vous accompagnez votre enfant dans le "grand huit" du parc Asterix, et bien vous intégrez inconsciemment de prendre un risque mortel dans la mesure où rien n'est sûr à 100% et la voiture...et l'avion...etc, etc

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Humeurs du Jour / nouveau jeu

« le: 25 novembre 2009 à 13:45:24 »

si cela te convient de faire l'amalgame, c'est bien .

C'est justement parce que je connais fort bien tes fortes convictions vis à vis de l'honnêteté que je me suis étonné du regard que tu portes sur ce fait d'actualité.

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Humeurs du Jour / Re : Re : nouveau jeu

« le: 25 novembre 2009 à 11:29:55 »

pour moi T. Henry n'y est pour rien,
c'est une faute inexcusable d'arbitrage.
dans les règles du foot il n'est pas demandé aux joueurs de se dénoncer lorsqu'ils commettent une faute.

monsieur l'arbitre je suis coupable d'un carton jaune
monsieur l'arbitre il y a coup-franc
monsieur l'arbitre il y a hors jeux

une guérite "bureau des fautes" à coté des but serait une bonne idée... chaque  joueur irait signaler sa faute.

Désolé Patrick, si Henri ne fait pas de main il n'y a jamais de polémique !

Le foot a son règlement et l'arbitre ses limites. L'arbitre ne peut pas tout voir c'est certain. Le fait que 4 arbitres soient présent ne fait que limiter les risques de fautes non décelées. Ils parlent maintenant de 2 arbitres supplémentaires mais cela ne règlera pas encore la totalité des litiges. La vidéo est bien la meilleure alternative a cette inexorable montée en puissance des fautes et autres tricheries en tous genres provoquée par des enjeux qui nous dépassent tous.
Le foot reste un sport lorsqu'il est pratiqué par des amateurs (joueurs qui paie la totalité de ses frais pour exercer son loisir favori), au delà ce n'est qu'un spectacle (que je regarde d'ailleurs...) donné par des entreprises (clubs) ne recherchant que le profit.

Je te laisse imaginer ce que ton analyse ou point de vue peut donner dans le monde de la pizza....Du déjà vu je crois...non ?
Je suis, moi aussi, adepte du "pas vu, pas pris" lorsqu'il s'agit d'un rapport personnel a des instances impersonnelles si tu vois ce que je veux dire...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau pizzaiolo dans la place

« le: 25 novembre 2009 à 06:08:51 »

Bonjour et bienvenue à toi Yann.
N'hésite pas Yann, lâche les commentaires croustillants !

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Actualités des pizzaiolos / Saverio aux states !

« le: 21 novembre 2009 à 09:01:51 »

http://www.nordeclair.fr/Locales/Tourcoing/Environs/2009/11/21/un-ticket-pour-las-vegas-pour-le-pizzaio.shtml

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous les passionnés de la Pizza

« le: 19 novembre 2009 à 22:36:43 »

Saluto Fabricio !

Encore un camion de pizzas, chouette, nous finirons par être plus nombreux que les vieux qui ne bougent pas !!!

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France Pizza Tour / Re : Ce que j'ai vu à Chalon....

« le: 19 novembre 2009 à 22:34:31 »

L'idée est aussi bonne que généreuse Fatiha mais pour l'avoir vécu dans un autre milieu que la pizza, le prêt de matériel est toujours quelque chose de dangereux pour les bonnes relations. J'ai prêté toute une sonorisation à une association en devenir qui en avait besoin pour promouvoir un mouvement et il y a eu un accident malencontreux, cette association ne pouvait pas me dédommager et nous étions tous embêtés. Au final, j'ai fais un sourire à tout le monde et je suis reparti avec la casse sous le bras...
En revanche les partenariats existent et, en échange de spots publicitaires réguliers sur ces mêmes écrans, un grand distributeur pourrait se fendre de 4 ou 5 plasmas sur 3 jours, d'autant plus qu'ils ont toujours des affiches vantant les mérites de leurs enseignes !

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France Pizza Tour / Re : Re : Ce que j'ai vu à Chalon....

« le: 19 novembre 2009 à 15:19:03 »

Et ben retour en force mon cher Philippe 
Très heureux d'avoir pu te rencontrer.

Moi itou mais j'ai un regret....celui de ne pas t'avoir vu en compet !
Je ne sais plus où j'étais à ce moment là et je n'ai même pas pu goûter ta pizza, je m'en veux mon pote !
En même temps ça me fera une excuse pour venir la goûter à Meze !!

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France Pizza Tour / Ce que j'ai vu à Chalon....

« le: 19 novembre 2009 à 12:07:32 »

Depuis mon retour de Chalon je n'ai pas pris le temps de faire  un petit flashback de mes 3 jours.
Il me semble important de la faire pour donner ce "retour" à tous ceux qui ont participé de près ou de loin à la réussite de ce projet.
J'ai certainement oublié des choses ou des personnes et j'espère que vous voudrez bien m'en excuser.

L'infrastructure

*Le service de sécurité toujours présent et souriant à la porte durant ces 3 jours.
*L'accueil des participants juste en face de l'entrée, je ne pouvais pas le louper car 3 charmantes hôtesses nous attendaient pour nous prendre en charge (sans jeux de mots...). Remise d'un dossier par concours et d'un tee shirt graffé "1ere coupe de france des pizzaiolos"
*La zone Labo, c'est le père de Ciro qui m'a accueilli avec un grand sourire en me donnant un ticket contre le dépôt de ma glacière. Le labo, soi dit en passant était vraiment spacieux, confortable, propre, sécurisé en résumé efficace à 100% !
*La zone concours, là encore, sécurisée et agrémentée par la présence de beaucoup de fleurs et plantes, des nappes colorées pour la découpe des pizzas, du matériel neuf pour travailler dans de bonnes conditions, un lave-mains et des fours de grande qualité.(l'année prochaine il faudra certainement 1 ou 2 fours supplémentaires...)
*La quinzaine de stands était bien achalandée et l'on pouvait toujours trouver quelqu'un pour des renseignements. Pour ceux qui ont acheté ou négocié il y avait de fortes réductions ( j'en ai apprécié le pourcentage...)
*Le bar où les prix étaient pus qu'abordables et les 3 ou 4 serveurs super accueillants.
*Le podium qui a vu quelques spectacles et démonstrations impressionnantes par ces Italiens qui m'ont enchanté les 3 jours durant.
*Le coin fédé où Alain (ps4) a fait des pizzas toute la journée du dimanche...(un gros mea culpa de ma part...)
*Les stands et ateliers enfants qui ont vu la super foule dimanche
*Les différentes télé qui sont venues sur l'évènement durant ces 3 jours
*Les radios, chérie fm, france info, radio bleue (je n'ai vu que celles-là...)

Les femmes et les hommes...
*Un président omniprésent sur tous les fronts.
*Des juges de tables (Bruno, François, Yann)  précis, corrects, efficaces et respectueux. (à noter qu'ils bossaient aux tables de 10h à 19h sans interruption...)
*Le père de Ciro dont la gentillesse est égale à sa discrétion.
*L'animateur Olivier toujours pertinent, précis, drôle avec une voix claire et qui n'a jamais fait la star. Ses interventions "intelligentes" ont toujours su séduire.
*Ciro, présent et disponible sur tous les fronts avec sa gentillesse légendaire.
*Pascal, assez clair pour comprendre que l’on était pas là pour jouer.
*Anne-cat qui n'a pas quitté sa bonne humeur et a répondu aux 20.000 questions que tout le monde a pu lui poser.
*Alain (ps4) qui a préparé des dizaines de pizzas en solo bien souvent.
*Greg Edel ou Julien Gagnor qui ont souvent filé des coups de mains
*Nico qui a souvent fait le show
*Les Partenaires qui ont joué le jeu.
*Le personnel de Thierry qui a servi cette Coupe avec dévouement.
*Les champions Italiens qui ont donné de leur compétence et de leur temps pour nous apprendre l’accro ou ce que veut dire disponibilité (photos)
…..et tous ceux que je n’ai pas remarqué ou que j’ai pu oublier.

La compétition

*Accueil rapide et remise des dossards
*Stockage des glacières après remise d’un ticket
*Mise en confiance par les différentes personnes présentes autour du pôle compétition
*Intégrité parfaite des juges de tables, pas de passe-droit, ça c’est de la justice !
*Je n’ai pas eu à entendre des éclats de voix, de fortes déceptions ou de messe basses sans curé quant à l’organisation ou aux différents passages devant les juges !
*Remise des prix relativement rapide malgré le nombre d’annonces et l’heure avancée.


Ces trois jours m'ont permis de découvrir le monde de la compétition et de pouvoir "positionner" ma pizza.
Je ne connais pas les autres compétitions actuelles mais celle-ci me va parfaitement dans la mesure où elle correspond totalement à mes convictions, je l'ai constatée honnête et sans concession c'est à dire JUSTE.
J'ai rencontré des personnalités incontournables de la pizza durant 3 jours ce qui n'est possible à aucun autre moment dans l'année.
J'ai obligatoirement progressé en observant tout d'abord et aussi en manipulant...
Et, le plus important pour moi, j'ai rencontré des dizaines de pizzaïolos avec qui j'ai lié à plusieurs niveaux. Je suis allé à la rencontre de plusieurs d'entre vous et j'ai eu le plaisir de mettre un visage sur un pseudo.

Merci pour tout.

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Gérer son établissement / Re : Noël et Nouvel An

« le: 19 novembre 2009 à 08:13:19 »

Idem qu'alain je ne travaille pas les 24,25 ni les 31,1.
Il est vrai que ce ne sont pas de grosses semaines mais ce qui est prit n'est plus à prendre...
Je suis dans ma troisième année et je considère qu'il ne faut pas cracher sur 10,20 ou 3 pizzas.
Les comparaisons doivent être prudentes, je suis en camion et, par conséquent, pas de frais de personnel.

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Humeurs du Jour / Re : Re : mercredi 18 novembre

« le: 19 novembre 2009 à 07:14:13 »

Comme pour la pizza tout est dans la pâte... L'équipe de France se qualifie pour la coupe du monde 2010...
Allez les bleus et que les clients viennent en masse manger des pizzas pendant les match de cette coupe du monde.

Pour moi, nous ne sommes pas qualifiés, ce sont les Irlandais les vainqueurs !
Je suis vraiment mal à l'aise pour tous ces British qui méritent plus cette Coupe du Monde que nous.
Pas beaucoup de fierté ces gens-là....
Le foot c'est du catch, tu tombes pour rien et si tu triches et que l'arbitre ne te voit pas tout le monde te félicite. On apprendra bientôt cela dans les écoles de football...C'est triste. La justice en a encore prit un coup hier soir !

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : Problème avec la mairie

« le: 18 novembre 2009 à 07:10:50 »

Bonjour à tous

Un peu de nouvelle...

La caravane est enlevée et l'activité arrêtée depuis presque un mois.

Le conseil municipal est passé. Le maire a refusé toutes discussion à notre sujet, (avec certains de ses conseiller, en tête à tête !). Il est complètement fermé.

Nous allons prendre RV avec un avocat, pour savoir exactement nos droits et par la suite envisagée un autre emplacement, sûrement en ambulant.

Nous ferons une demande à notre mairie, qui la refusera, car le maire ne veut pas d'ambulant sur sa commune !!! Il n'y a même pas de marché (fruits-légumes)

Dès que je connaitrais un peu plus la lois, je reviendrais vers vous pour partager mes infos.

Merci encore d'avoir été là.

Valérie

Bonjour Valérie,
Je constate que la situation est au plus mal.
Je viens de retrouver une lettre* qui, sans transformer l'essai, va peut-être faire réfléchir ce maire obtus.
Tu peux très bien lui faire parvenir en soulignant que d'une part, c'est le souhait du gouvernement que d'aider les entrepreneurs et d'autre part c'est son intérêt d'en accueillir pour augmenter son taux de taxes professionnelles car, comme maire, il va en avoir cruellement besoin avec les dernières directives gouvernementales (réservées aux grosses entreprises)...
*lettre de réponse à la demande effectuée par la FNAPCM