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Si celui qui est juste à côté de ce local est là depuis des années, c'est que ça dois pas être si mauvais ou alors il sait fidélisé sa clientèle, donc tes débuts seront bien plus dur qu’ailleurs. De plus il livre, toi non. Entre prendre son téléphone pour commander, et prendre ses clefs de voiture beaucoup de clients préfèrent décrocher le téléphone, même si la qualité est moindre.
Après c'est pas impossible non plus, mais comme dit les débuts seront dur, donc faut avoir la trésoreries qui va avec.
En regardant chez léroy merlin une hotte de cuisine classique comme j'ai au dessus de ma gaziniere à 139€ z un débit de 740m3/heure donc oui ce que tu nous montre n'est pas assez puissant.
moi je dirais même empâtement mais au moment de la réchauffer tu la recouvre de papier alu afin de la protéger de la chaleur direct mis surtout ainsi éviter l'évaporation, mais je peu me tromper car j'en ai jamais fait.
je sais pas pour une hotte classique mais pour le caisson, niveau assurance on été obligé d'avoir un contrat de maintenance
nous le caisson n'était pas sur le toit car beaucoup trop compliqué à y accéder, par contre on avait ce que je vais appeler un grenier (alors que c'était un immeuble) avec une charpente en bois, du coup le caisson était là avec une sortie cheminée sur le toit
par contre même dans le MD1 il faut tourner ta pizza pour une cuisson régulière, sur tes 4 pizzas (un peu moins sur la dernière ) tu vois qu'il y à un manque de cuisson d'un côté.
mais Bravo pour une première utilisation de ton nouveau four.
moi c'est temps je préfère pas parler de Metro car vraiment très déçue sur la qualité des produits et de leur gestion des produits et aussi du personnel. Metro Montpellier à changé de direction fin 2013 ou début 2014 et depuis c'est vraiment du n'importe quoi, va falloir surement que j'envisage certains de mes achats autrement.
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? pas trop dur ?