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Divers / Re : Explosion dans le four...

« le: 30 octobre 2017 à 22:15:50 »

Ok ok
Merci Laurent.

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Divers / Re : Explosion dans le four...

« le: 30 octobre 2017 à 18:06:08 »

Merci pour vos réponses...
Donc il faudrait quel style de depanneur ?
Professionnel du four ou un chauffagiste ?

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Divers / Explosion dans le four...

« le: 29 octobre 2017 à 23:33:49 »

Salut les Tontons,

Bon il m'est arrivé un truc de malade aujourd'hui.
J'allume mon four Cuppone G6/33 GAZ, et 10 secondes après j'entends une grosse explosion et une flame qui sort du bas du four (juste en dessous de la porte).
Ca a duré qu'une seconde , y avait des résidus partout dans le camion.. et ensuite plus de soucis.
J'ai pu faire mon sevice comme si de rien n'était..

Avez-vous déjà eu ça ?
Savez vous d'où cela peut venir ??

Merci à vous.

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Humeurs du Jour / Re : Bandeau partenaires

« le: 25 octobre 2017 à 19:33:53 »

Euhhhh non pas plus que ça en fait lol

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re Présentation!!!!

« le: 24 octobre 2017 à 12:22:42 »

Salut à toi l'ami.
Hé oui le repos au bon moment c'est vital en fait. Trop souvent on est pris dans l'engrenage.

Bonne continuation à toi.

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Les autres concours / Re : Coupe d Europe Milan 2017

« le: 24 octobre 2017 à 01:00:03 »

On est tous les 3 passés cet après-midi.
Les résultats seront donnés mardi soir.

127

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : stage grand est

« le: 19 octobre 2017 à 03:19:16 »

Présent

128

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Villé / Mardi 7 Novembre

« le: 13 octobre 2017 à 16:02:14 »

Super programme...

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du Grand Est 2017 - Resto

« le: 13 octobre 2017 à 16:00:32 »

Si toute la famille est là, ce serait pas bien de rater ça.. Je serais probablement là aussi.

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : stage grand est

« le: 13 octobre 2017 à 08:49:14 »

Sûrement présent pour le stage, mais à confirmer d'ici 1 à 2 semaines.

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Fours à bois / Re : Re : <CAMION> Four Rotatifs

« le: 25 septembre 2017 à 21:49:29 »

C'est bon pour moi, j'ai signé le bon de commande !

Du coup en novembre je viens à villé en camion, je profiterai du concours et de la formation pour le faire poser chez Grand Mère 

Je suis fin content 

Tu peux mettre la photo du four stp ?

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophé Centre Val de Loire

« le: 29 août 2017 à 13:27:55 »

Quel est le thème de la formation ?

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophé Centre Val de Loire

« le: 17 août 2017 à 02:58:29 »

Je pense que je serais la le lundi pour le trophée.

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Farines / Re : pâton à pizza

« le: 29 juillet 2017 à 03:04:37 »

1. Augmenter le grammage
Ou
2. Diminuer l'hydratation

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 28 juillet 2017 à 09:18:08 »

Bienvenue à vous...
On est jamais mieux servi que par soi-même.
Pas évident de dépendre de quelqu'un.