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Fours gaz - électricité / Re : Temps de chauffe four éléctrique

« le: 14 juin 2018 à 00:34:36 »

Je ne sais pas quel modele tu as mais j'ai un Prismafood également et il met 40min a monter a 340

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Actualités des pizzaiolos / Re : Pour la Fédé 2018 .... Plein de nouveautées

« le: 07 juin 2018 à 00:39:42 »

Bravo à tous pour votre travail! 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Ia orana

« le: 05 juin 2018 à 21:32:38 »

Bravo c'est super!!!! Joli travail je trouve!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 05 juin 2018 à 21:31:01 »

Hello l'ami! Ca va?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 05 juin 2018 à 21:30:28 »

Bienvenue

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : sujet a la con

« le: 30 mai 2018 à 11:28:41 »

Peut être pourrait il nous en dire plus? Il est sur le forum il me semble non?

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : sujet a la con

« le: 28 mai 2018 à 10:54:28 »

 

Alors du coup, quels sont les avis de chacun!!! ON VEUT DES AVIS!!!!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Pour la Fédé 2018 .... Plein de nouveautées

« le: 26 mai 2018 à 10:02:18 »

Cool 

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Huile pimentée maison

« le: 06 mai 2018 à 08:24:43 »

En terme de quantité vous mettez combien d'huile d'olive pour combien de tournesol?

Est ce que vous mettez de l'ail?

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Huile pimentée maison

« le: 06 mai 2018 à 08:17:27 »

pourquoi faite vous chauffé

Faire chauffer l'huile permet d'accélérer l'infusion. Donc de l'utiliser plus rapidement vu que les gouts se seront développer plus vite

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Farines / Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?

« le: 06 mai 2018 à 01:05:28 »

Je vais essayer, je te dirais ce que ça donne lol

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Huile pimentée maison

« le: 05 mai 2018 à 15:07:18 »

Qui prépare son huile soit même?

Recette re trouvé de mon père...

Huile d'olive
Huile tournesol
Romarin
Laurier
Thym
Baie Rose
Graine Coriandre
Piment oiseau
Poivre noir entier

Faire chauffer le tout dans l'huile à basse température pendant quelques heures...

Vous en pensez quoi?
Vous faite comment?

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Monteux / Mardi 5 Juin 2018

« le: 03 mai 2018 à 23:22:42 »

Mais nonnnnnnnnnnnnnnnn.
Bordel c'est chiant j'aurais kiffer être là!!!!

Dorénavant bloquez moi de ce genre de post comme ça je vois rien et je fais pas la gueule 

Amusez vous bien la famille

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Farines / Re : Farine bio staggione

« le: 03 mai 2018 à 23:18:22 »

 

Oui on peut dire qu'il existe bien du FOBIO

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Farines / Re : Farine bio staggione

« le: 27 avril 2018 à 13:11:30 »

Du "vrai" bio?