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Bonjour et bienvenue parmi nous, ici tu trouvera bien quelques idées pour des pizzas originales. Tu peux aussi laisser aller ton imagination et adapter les plats que tu aime sur une pizza.
En toute honnêteté qui de vous a essayé de la faire pour essayer. Par curiosité je l'ai faite plus ou moins semblable pour voir et mon beau fils voulait tester. Résultat : bien gavé, plus faim, niveau gout pas de quoi se lancer sur les mur même avec de bon ingrédient de qualité. Je ne referai pas mais j'aurai testé pour me faire une idée.
moi c'est temps je préfère pas parler de Metro car vraiment très déçue sur la qualité des produits et de leur gestion des produits et aussi du personnel. Metro Montpellier à changé de direction fin 2013 ou début 2014 et depuis c'est vraiment du n'importe quoi, va falloir surement que j'envisage certains de mes achats autrement.
Comme toi, je suis très déçu et souvent des rupture de stock sur des produits sec où il ne devrait pas, etc. Qu'on ne me parle pas de chef de rayons, on a autres choses a faire que de leur courir après, qu'il reviennent de leur pause cigarette, ensuite qu'il recherchent ce que l'ont veut... et hop 30 minutes de perdu.
Depuis cet été j'ai trouvé des solution alternatives et j'y vais une fois tout les mois voire mois et demi.
Pour en revenir à l'idée du business, moi j'ai pour principe que les sous sont toujours mieux dans ma poche que dans celle des autres, s'il y a une demande et que l'on peut y répondre bien je dit pourquoi pas.
Bonjour et bienvenue René, pourquoi changer de farine et protocole les fin de semaine, a moins que tu prend la napo avec le même protocole parce que le w est plus faible que la rouge, mais c'est une farine qui est conçue pour des pousse à température ambiante et très peu de frigo. Plus pour un empâtement napolitain. Si tu veux gagner du temps de maturation fait comme dit Laurent utilise de la verte ou de la bleu.
Moi ce soir je me suis fait plaisir, pour ceux qui connaisse la poutine du Québec, une pizza poutine.... Je suis certain qu'elle pourrait trouver une clientèle, mon beau fils s'est régaler aussi avec.
Moi aussi je pense investir dans une bouleuse même si mon débit n'est pas de 150 pizzas jours, Tendinite oblige est-ce que quelqu'un connait la marque de la bouleuse de JJD. C'est celle qui me correspondrait le mieux je crois.
@ Daniel, si ton patron avait investit dans du matériel moderne style bouleuse et formeuse, tu n'aurais peut-être pas connu cet expérience qui semble-t-il t'a été très instructive car il n'aurais pas eu besoin d'un employé saisonnier
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Je suis certain qu'elle pourrait trouver une clientèle, mon beau fils s'est régaler aussi avec.
est-ce que quelqu'un connait la marque de la bouleuse de JJD. C'est celle qui me correspondrait le mieux je crois.