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Les qualifications pour la Coupe de France des pizzaïolos continuent, le Trophée du meilleur pizzaïolo Sud-Ouest 2018 organisé par la Fédération des Pizzaïolos de France et Laurent Michel (Pizza chez Lolo) se déroulera le lundi 12 Mars 2018, à Escalquens à coté de Toulouse.
Venez Nombreux et bien sur ..... le soir repas fédé et le lendemain Stage fédé!!! Nous attendons juste une réponse demain pour vous annoncer le thème du stage.
Burger panini hot dog salade pizza.... ça fais beaucoup !!!!La question serai plutôt de savoir si c'est le chiffre de l'emporter tout confondu qui a baisser ou juste celui de la pizza mais au profit d'un des autres !!!
C'est bien sur la première question à se poser, est ce que la consommation c'est déplacé vers d'autres produits ou il y as une baisse de consommation générale en restauration rapide.
Une petite question ... les étapes du France pizza tour sont qualificative pour la catégorie classique, la due c'est sur dossier, comment ça se passe pour les autres catégories? pour la teglia plus précisément?
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, on ne lache rien