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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ticket restaurant

« le: 04 avril 2014 à 10:47:11 »

Comme ça plus qu'à imprimer

Si quelqu'un veut la version photoshop pour y apporter sa touche perso avant de l'afficher à son commerce, pas de soucis, envoyez moi un MP

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Techniques / Re : 10 minutes apres la sortie du four

« le: 04 avril 2014 à 01:10:40 »

la grille c'est très bien en effet

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Humeurs du Jour / Re : anniversaire Alain

« le: 04 avril 2014 à 01:03:44 »

Joyeux anniversaire Alain

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Pizza'Ola !

« le: 04 avril 2014 à 00:21:46 »

si je me trompe pas il y en à 4

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Reportages sur la pizza / Re : Profitez des elections municipales !!

« le: 03 avril 2014 à 23:41:36 »

petit compte rendu de cette opération

1er tour le 23 mars, 2ème tour le 30 mars
10 % de remise du 23 mars au 03 avril sur la commande entière
2 semaines avant j'ai mis des fly annonçant cette opération sur toutes mes commandes
le 16 mars j'ai un article sur le midi libre "média" (internet)
le 21 mars cet article est paru sur le midi libre papier

le maire est passé au premier tour du coup.

le 23 mars (soir du premier tour) calme jusqu'à l'annonce des résultats, en suite bien bossé, pour l'offre une dizaine de personnes ont en profiter ce soir là, en suite  calme (pas plus de 2 ou 3/ services), par contre ce soir plusieurs sont revenues pour profiter du derniers soir de l'offre.

Qui à profité de cette offre quelques nouveaux clients (mais peu), le reste ce sont mes clients habitués qui me montré avec fierté qu'ils avaient bien voté.

Est ce que je referais cette opération ? il y à de très grande chance.

Pourquoi ?

Mon but n'était pas du tous de gagner de la clientèle mais de faire partager mes valeurs, d'affirmer une fois de plus ma position d'artisan et de citoyen du village où je travail.

Le maire n'est pas venu profiter de l'offre, d'ailleurs il ne vient pas non plus en tant que client pour une simple raison : éviter de faire parler les mauvaises langues (ça va très vite ça). Par contre il est venu me voir.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Pizza'Ola !

« le: 03 avril 2014 à 23:19:09 »

c'est moi où t'es pas le premier à en parler ici ?

ben oui, mathieu normalement rachète celui de st jean de védas
http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php/topic,6376.msg81881.html#msg81881

Moi je dis attention, fais tous bien vérifier, problème juridique= gros risque d'embrouille par la suite

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Aménagement d'un Local / Re : sur un plateau...

« le: 03 avril 2014 à 23:15:17 »

moi je dirais : ils vont s'asseoir pour manger ? ou ils tiennent leur plateau et mange debout

assis (ou même debout avec des tables hautes) = WC
debout= uniquement à emporter donc pas de WC

mais je peu me tromper

 

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Fours gaz - électricité / Re : Four zanolli ep 65 avis

« le: 03 avril 2014 à 23:11:22 »

je connais pas, par contre attention à la taille de tes pizzas et celle du four (dimensions intérieur 65*60) donc là tu peu y mettre 4*29 cm ou peut être 3*31 ou2*33 ou 1*40


http://www.cater-bake.co.uk/pizza-catering-bakery-equipment/electric-pizza-ovens/zanolli-citizen-ep-electric-pizza-ovens/

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Reportages sur la pizza / Re : Profitez des elections municipales !!

« le: 03 avril 2014 à 16:57:39 »

personnes pour faire un petit compte rendu de cette opération ?

dommage

l'opération ce finissant ce soir, je vous ferais ça très prochainement.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ticket restaurant

« le: 02 avril 2014 à 14:50:13 »

http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20140401.OBS2110/tickets-restaurant-numeriques-ce-a-quoi-il-faudra-dire-adieu.html

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Parme / Re : Re : Parme 2014

« le: 01 avril 2014 à 23:32:32 »

Alors qu'est ce que tu leurs prépare si pas top secret.
En tout cas régale toi bien!!!

moi je sais, moi je sais, là là là là là .....

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Le calcul du prix de revient / Re : Prix de revient d'une pizza

« le: 01 avril 2014 à 12:22:49 »

les clients en général prennent plutôt une reine ou régina (jambon/champignons/fromage) pour gouter la première.

Si on me pose la question je leur conseil 2 pizzas "ma pizza star" et la reine pour avoir une vrai comparaison avec leur pizzaiolo habituel.

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Aménagement d'un Camion / Re : Trappe groupe electrogène

« le: 31 mars 2014 à 18:35:35 »

pour moi droitier le four doit être à ta gauche

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Aménagement d'un Camion / Re : Trappe groupe electrogène

« le: 31 mars 2014 à 00:19:12 »

la porte ? tu parle de la porte arrière ou de l'ouverture latéral ? si tu à besoin je peu te faire des photos

l'ouverture latéral fait 5m

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Aménagement d'un Camion / Re : Trappe groupe electrogène

« le: 30 mars 2014 à 23:53:14 »

camion de bouché, ouverture à droite avec le four sur l'arrière, là j'ai pu le mettre comme ça car j'ai un double essieu.