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Messages - pat09

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Fours gaz - électricité / Re : mon fourneau de base
« le: 24 mai 2012 à 11:55:25 »
une photo  ;D ;D

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tu as 9 sortes de pâtes et 9 sauces différentes donc chaque pâte est décliné 9 fois cela par 9 sortes donc 81 possibilités ... c'est encore mieux que  49  ;D ;D


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Fours gaz - électricité / Re : mon fourneau de base
« le: 23 mai 2012 à 13:21:50 »
par contre , quand j'aidais un pote qui faisait comme toi, il passait juste un papier absorbant dans la poele entre différentes sauces. Bonne poele et pas attendre que sa brule  ;D ;D

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Franchement vous vous compliquez....

Je bosse en direct avec l'Italie avec 9 pates, 9 sauces différentes, ce qui fait 49 possibilités avec un cuiseur à pates automatique.

Et Top en plus la qualité !

désolé mais je n'appelle pas ça 49 possibilités car pour moi une pate qu'elle soit en penne,tagliatelle,spaghetti,fusilli... reste une pâte  ;D
Je ne connais pas tes sauces mais ce que j'ai eu l'occas de gouter dans les sauces fournis pour les pates m'ont  paru comme mauvaise chez les restau pasta...

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Fours gaz - électricité / Re : mon fourneau de base
« le: 23 mai 2012 à 12:34:29 »
tu as nettoyé l'intérieur au gros sel ..

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je n ai pas bien compris ton raisonnement,je pourrai meme  proposer 30 sauces ou meme 40 sauces que le probleme est le meme,tu sais comme moi qu avec ta bolo ta napolitaine et de la creme tu peux meme proposer 50 sauces differentes...un seul changement d aliment dans ta recette et le nom change,je prend l exemple des pates aux calamars et les pates aux fruits de mers ou les pates au thon ne changent que d un ou deux ingredients :)

je n ai pas compris non plus les 20 poeles et les 20 sauces? :)

si tes sauces sont si proches avec simplement un changement d'ingrédient je serais d'avis de réduire le nombre mais plus différents.

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Organisation & Aménagement / Re : Organisation
« le: 22 mai 2012 à 16:11:16 »
je ne vous comprends pas trop , n'acceptez vous pas d'attendre 15-20 mn pour avoir votre plat après la commande lors d'une sortie au resto ?
Si c'est oui alors à quoi bon sortir si vous ne savez pas vous détendre en couple,famille ou entre amis.... :o

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : silence
« le: 21 mai 2012 à 17:53:39 »
On a tous plus ou moins le temps, bien sur on a en plus de nos entreprises, une vie et des problèmes ! Mais je ne pense pas que le forum soit une grosse prise de temps, vous vous connectez tous tous les jours sur votre ordi donc un petit détour (même si c'est pas tous les jours) serai sympa car si personne n'a plus le temps eh bien il n'y a plus de forum car personne pour l'animer. Voilà c'est contre personne mais c'est mon point de vue.

ayant peu de choses et connaissances = peu de posts.
Je ne suis pas du genre à vouloir écrire juste pour dire "bonjour" "il fait beau" alors pas animateur  ;)

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au début de notre reprise , nous précusions les pâtes. Mais avec des pâtes fraîche maison aux oeufs, je trouve que la cuisson est rapide et le résultat meilleur en direct, dans une grande casserole avec 4 paniers .

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Fours à bois / Re : un four qui répond a la demande
« le: 10 mai 2012 à 13:28:36 »
ca vaudra le coup de le voir en réel.
Une question , le four à l'arrière te laisse de la place, tu y mets le bois ?

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Humeurs du Jour / Re : Re : Samedi 05/05/2012
« le: 06 mai 2012 à 10:16:03 »
et bin mois j ai pas le droit

au moins tu ne te poses pas la question de savoir pour qui voter  ;D

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un pick-up avec pin-up et distribution de cette pizza  ;D ;D

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Les Médias / Re : Recherche pizzaiolo pilote freebox
« le: 20 avril 2012 à 12:35:05 »
merci  ;)


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Les Médias / Re : Recherche pizzaiolo pilote freebox
« le: 19 avril 2012 à 16:43:53 »
je suis avec la v4  :'(

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Fours gaz - électricité / Re : globe lampe four OEM
« le: 14 avril 2012 à 19:39:04 »
c'est obsolescence programmé , le fabricant fait en sorte que les pannes se passent en dehors des garanties  :-X

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