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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Protection contre le vandalisme

« le: 18 janvier 2016 à 17:46:29 »

Salut a tous.
Certain d'entre vous le savent mon prochain projet et de mettre en place un distributeur et cela en station de ski,j'ai trouver les mur qui vont bien et je suis super motivé.Seulement un petit "qoique" ma bien refroidi dés le premier week end d'ouverture de la station,une équipe de vandales a mis a sac une partie de la station et juste a l'endroit au j'ai trouvé le local"le resto voisin,les devantures voisines" et si il y avais eu le distri il y serait passé aussi!!!
Plein de question dans ma téte,quand pensez vous???

Salut Bastien
c’était la première fois que cela arriver ? 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouvelle recrue !? de Paris

« le: 16 janvier 2016 à 10:41:21 »

Bonjour Didier et bienvenue

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Fours gaz - électricité / Re : Re : Référence Bougie Bruleur Four Grand-Mere

« le: 15 janvier 2016 à 16:44:53 »

Je comprends mais je parle d'astreinte à cause de la partie gaz. T'as un probleme tu fais quoi ?

Malheureusement pas grand choses dans la boulangerie il y a des astreinte 7/7 et 24/24 H c'est vrais mais pas dans la pizza se n'ai pas le mème marcher et comme je t'ai dit au mois d'aout tout est fermer les fabricants de pièces les usines on ne peut mème pas avoir des pièces moi j'ai un client chez l’électrovanne a lâcher sur sont four un Vendredi pour un we de pâques et 3 jours avant on avait vendue l’électrovanne de secours  que l'on avait en stock pas de chance on en a eu 2 en tout qui on lâcher en 10 ans  et c'est tomber en mème temps du coup on a reçu la pièce le Mercredi le client a perdu sont WE et on rien pu faire de plus   

. après ça n’arrange pas tout mais pour la perte d'activité il y a des assurances on n'y pense pas toujours , les assurances se mette en contacte avec l'assurance du fabriquant ou revendeur et te verse une indemnité     

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : petite présentions et salut a tous !!

« le: 15 janvier 2016 à 11:28:57 »

Salut Stéphane quelle plaisir de te retrouver ici quelle parcourt envoie tes coordonnés dans le 74 que je les enregistres je passerai te voir a l’occasion   

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Farines / Re : Mughetto/Pivetti

« le: 15 janvier 2016 à 11:25:28 »

Oui Sylvain très bonne nouvelles

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Fours gaz - électricité / Re : Re : Référence Bougie Bruleur Four Grand-Mere

« le: 14 janvier 2016 à 18:19:22 »

M. Célérier (ou tout autre représentant de FGM), sachez qu'une pizzéria ne ferme pas forcément pendant les fetes, et personnellement c'est ma plus grosse période en terme de CA.
Comme indiqué sur un autre forum (que vous devriez continuer à suivre de près comme Xavier le faisait en son temps car bcp de pizzaiolos clients chez vous), je trouve très regrettable et pas tres professionnel de ne pas mettre en place un mini systeme d'astreinte pour les urgences, en particulier sur un four à 30.000 €. On ne plaisante pas avec le gaz et la sécurité du personnel/client.
J'ai essayé en vain de contacter FGM, y compris sur le portable de Xavier que vous avez récupéré me semble-t-il. Xavier avait cette conscience professionnelle qui le faisait décrocher son téléphone meme pensant ses congés, par principe et en cas d'urgence.
Mon four est tombé en panne durant les fetes, je n'y peux rien, mais j'ai perdu de l'argent et j'ai du me débrouiller seul.
Et ce n'est pas les premiers déboires que je rencontre ces derniers temps malheureusement.

Quelque  part je te comprend mais tu c'est moi je travaille avec des dizaines de société pour la plupart Italienne  et au mois d'aout ou pour la pour les fêtes la plupart était fermer du 18 / 12 au 10 / 01  ou de 23 au 4  mème moi j'ai était fermer 3 semaines cette été  et il n'y a pas d’astreinte  mème dans les usines rien !!!  c'est pour cela qu'il faut avoir le Max de pièces détaché voir pour certaines choses carrément du matériels de remplacement c'est plus prudent
En esperant que tes problèmes s’arranger je te souhaite une bonne continuation .

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Farines / Re : Mughetto/Pivetti

« le: 14 janvier 2016 à 17:22:22 »

Désolé les amis je vient juste de rentrer de Paris je vous confirme que on trouvera dans grand groupe très prochainement Avril si tout va bien la Farine Pivetti je vous tien informer du distributeur très prochainement 

 

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Règlement et Organisation du Forum / Re : Nouveau système de cotisation à la Fédération

« le: 12 janvier 2016 à 17:00:53 »

    a ok j'avais pas compris lol

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Fours gaz - électricité / Re : Référence Bougie Bruleur Four Grand-Mere

« le: 12 janvier 2016 à 06:51:21 »

Oui comme Marc je suis très surpris de lire ça je suis certain qu'il vont intervenir rapidement sur le Forum 

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Règlement et Organisation du Forum / Re : Nouveau système de cotisation à la Fédération

« le: 12 janvier 2016 à 06:35:01 »

c'est bizarre se panneau je crois que lolo a eu le mème et Marc il me semble     on se serait pas fait pirater Daniel ?   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un passionné de pizza en plus, un !! :)

« le: 12 janvier 2016 à 06:30:43 »

Bienvenue a toi a  Metz que de bon souvenir j'ai passer 11 mois la bas pour mon service militaire en 89

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Farines / Re : Re : Re : Re : Mughetto/Pivetti

« le: 11 janvier 2016 à 14:05:20 »

Demain ?? 

    non après demain 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Sugath, Dijonnais, 25 ans, non professionnel mais passionné par la pizza

« le: 11 janvier 2016 à 05:05:18 »

Bonjour à tous et merci de m'accueillir sur ce forum de passionné !

Je ne suis pas professionnel, mais j'aimerais que vous m'aidiez à trouver le meilleur protocole correspondant à mes attentes, c'est toujours complexe ! Dans quelle section puis-je ouvrir mon sujet ?

Sinon j'ai 25 ans, j'habite à Dijon et je suis étudiant Licence Pro Ressources Humaines

Sur un autre post tu parle In Teglia a Dijon il s'agit de Aymeric il venait sur le forum c'est moi qui lui est vendue le four et pétrin il a fait une très jolie boutique .   

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Farines / Re : Re : Mughetto/Pivetti

« le: 10 janvier 2016 à 17:08:34 »

là sa m'intéresse si pivetti sera distribuer dans toute la France je suis preneur.

Je vous tien informer très bientôt 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour ne suis nouveau ; )

« le: 10 janvier 2016 à 17:05:46 »

Bonjour et bienvenue a toi