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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : Re : Débit de boissons

« le: 10 novembre 2012 à 16:40:41 »

8500€ pour avoir servi a mangez sur palce alors qu'il n'a pas les toilettes handicapé .

les normes handicapées c'est obligatoire a partir de 2015 je ne vois pas somment il a pu avoir 8 500 € d'amende

Ça dépend si c'est une nouvelle création avec travaux.  2015 c'est pour ceux qui sont déjà en activité.  Disons que tu prend un local vide et que tu fais des travaux d'aménagement donc permis de travaux = normes handicapées obligatoire et cela depuis 2010 je crois.
cordialement

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Desserts / Re : Tiramisu

« le: 10 novembre 2012 à 16:35:49 »

oui aussi

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Fours gaz - électricité / Re : FOUR A GAZ VS FOUR ELECTRIQUE

« le: 07 novembre 2012 à 22:22:44 »

Ce que je dis c'est qu'il y a de bon four électrique et de bon gaz ainsi que des moins bons dans les deux.  Donc si pour toi c'est plus simple et/ou surtout plus avantageux de prendre un plutôt que l'autre faut y aller, je crois que ce n'est que la facon de travailler qui change un peu, qu'il faut apprendre à travailler avec son four.

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Humeurs du Jour / Re : Quebec

« le: 06 novembre 2012 à 16:17:28 »

Pour visiter, pas besoin de visa si le sejour est de moins de 6 mois, il est possible d'avoir une prolongation de ce délais en demandant au douanier lors de l'arrivé au canada (Québec)
http://www.canadainternational.gc.ca/france/visas/trv-apply_demande-vrt.aspx?lang=fra&view=d

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Fours gaz - électricité / Re : FOUR A GAZ VS FOUR ELECTRIQUE

« le: 05 novembre 2012 à 17:39:31 »

La qualité du four est primordiale, que ce soit gaz ou électrique, après c'est l'empatement qui peu différer :  bois et gaz = chaleur humide que électrique = + sèche

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Humeurs du Jour / Re : Quebec

« le: 05 novembre 2012 à 17:36:29 »

je vais demander à ma soeur elle travaille à station mont tremblant dans les laurentides.  Sinon vous avez des visas...  http://immigrer.com/faq/sujet/immigrer-pour-ouvrir-un-commerce-au-quebec.html    .  Recherche secteur Laurentide, beaucoup de station de ski, aussi ste-anne des monts.  Il y en a d'autres du Côté de Quebec mais j'ai oublié les noms.


http://www.commerces-a-vendre.com/etranger/vente-entreprises-canada.htm
http://www.annoncextra.com/petites-annonces-fond-de-commerce.html
http://www.wannonce.com/r/ca/quebec-11/fonds-de-commerce-47/
http://www.restaurantquebec.ca/restosparprix.htm
http://www.remax-quebec.com/fr/search/commerciale.rmx
http://www.arkadia.com/fra/immobilier/entreprise/vente/canada/quebec/annonces/
http://www.toutypasse.com/fond-de-commerce-canada-c27l10
http://www.immoannoncextra.com/annonces-fond-de-commerce.html
http://www.immoventedirect.com/annonces-Canada/Commerce%2B/%2BEntreprise%2B/%2BLocal-Centre-du-Qu%C3%A9bec.html

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Humeurs du Jour / Re : Quebec

« le: 05 novembre 2012 à 15:11:34 »

Effectivement, je suis Québécois et naturalisé français depuis peu.

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Le mondial de la pizza / Re : Bonne chance à tous !!!

« le: 02 novembre 2012 à 21:54:43 »

Bonne chance à tous les participants et bonne journée à tous les observateur.  Je regrette sincèrement de ne pouvoir y aller, les frais étant trop important pour mon budget.  Je suis sûr que ce sera une superbe compétition et que tout se fera dans une juste équité envers les participants.  J'espère que ce sera un succès monstre que cet évènement se perpétuera ainsi je pourrais y concourir pour me mesurer au plus grands car c'est comme ça qu'on évolue dans notre passion.

Bonne chance à tous.

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : mozzarella qui ne colore pas

« le: 01 novembre 2012 à 15:12:15 »

Bonjour à tous moi aussi j'ai sauté le premier coup que j'ai vu ce reportage.  Mais dans le reportage Ils disent bien que la mozza ne gratine pas de cette façon là donc oui elle peux gratiné mais c'est pas pareil c'est l'huile de palme qui chauffe trop les protéine de lait et autres substances.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour.

« le: 30 octobre 2012 à 21:49:24 »

Le Macumba je connais de nom seulement, ils passent souvent l'été pour poser de la pub.
Pour le mondial, je ne peux pas me déplace mais bonne chance à tous les participant.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour.

« le: 30 octobre 2012 à 18:11:47 »

Merci a tous pour cet accueil, certain mon reconnu  d'un autre forum qui est au ralentit depuis que certain sont ici maintenant.
Laurito, c'est moi qui ait offert la chèvre, la petite boisson sous forme de mousse.  Je suis à sévrier autour du lac d'Annecy.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Bonjour.

« le: 30 octobre 2012 à 14:49:01 »

Bonjour à tous, je suis nouveau sur ce forum peut-être quelques uns d'entre vous me connait d'ailleur, je me présente, je m'appelle Marc-Etienne et je suis originaire du Québec.  J'ai un restaurant-pizzeria sur la région d'Annecy en Haute-Savoie depuis un ans et demi.  J'aime bien partager mes expérience et mes connaissances (encore limitées) et en apprendre aussi sur notre beau métier.  J'ai fait une formation à l'école de M. Lombardi et dernièrement j'ai participé au France Pizza
Tour à Jeanménil.
Voilà qui est dit, au plaisir de partager avec vous.