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France Pizza Tour / Re : Qualification championnat de France : etape metro les pennes mirabeau

« le: 05 novembre 2013 à 22:43:42 »

pas pris de photos ? qu'on puisse ce donner un avis sur ce classement

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous

« le: 05 novembre 2013 à 15:16:08 »

la mairie peu pas interdire chez toi par contre il y à 2 raisons pour lesquelles ont peu te l'interdire quand même:
- accès "dangereux", c'est à dire ils estiment que tu va brasser du monde, donc gêner la circulation. Dans ce cas il faut faire une demande à la DDE, demande qui ne résulte jamais sur du positif
- il faut avoir l'accord de tes voisins, sans ça impossible

Je suis le long d'une nationale dans une contre aller, nationale limité à 50km.
Quand je me suis renseigné à la mairie (avec qui je suis très bien) ils m'ont prévenu direct que là où j’étais placé, avec le flot de circulation que j'allais engendrer ce serait dangereux car ça ralenti trop pour rentrer dans ma contre aller, en gros c'est pas dangereux pour la dizaine de maison mais dangereux pour un commerce. Dans ce cas fallait que je face une demande à la DDE pour qu'ils certifit que pas dangereux, certificat que tu obtient jamais.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : PASCAL de PIZZAPANAMA

« le: 05 novembre 2013 à 01:07:01 »

Bienvenue à la Fédé Pascal

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous

« le: 05 novembre 2013 à 00:04:10 »

à partir du moment que ton véhicule est toujours capable de rouler t'es ambulant

j'ai un emplacement mairie, 5 soir/semaine au même endroit et je suis toujours ambulant

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Licence boissons

« le: 03 novembre 2013 à 16:10:16 »

en gros depuis début 2011 c'est comme ça pour les communes, mais ce qui est marrant c'est que même la personne qui m'a autorisé n'est pas sur d'elle.

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Humeurs du Jour / Re : VASP

« le: 03 novembre 2013 à 13:49:38 »

même si mon véhicule à l'époque à été aménagé par un pro il est pas VASP donc il est assuré comme fourgon aménagé, c'est à dire avec l'assureur on à calculé la valeur du camion+ le matériel à l'intérieur+ l'aménagement+ la déco et autres = valeur assuré en temps que fourgon

une autre assurance (la même que panama) m'avait proposé de l'assuré car un vrai véhicule pro, à conditions que je lui fournisse tous les certificats de conformité (ce que j'ai fait)

donc en résumé c'est au bon vouloir de l'assureur, par contre faut bien lire toute les lignes

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Humeurs du Jour / Re : ma carte

« le: 30 octobre 2013 à 09:41:36 »

salut Damien :
- Il orientale : je trouve que l’œuf ne va pas sur cette pizza
- Fico : figue fraiche ?
- Salmone : saumon frais ou fumé ? on va te le demander

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Ingrédients / Re : Re : Re : Re : CIRIO

« le: 29 octobre 2013 à 16:33:19 »

Ca fait partie des avantages reserves aux adherents.... 
Peut etre pas sur la tomate, mais chez pas mal de fournisseurs!!!

adhérent mais pas au courant qu'on à des réductions chez certains fournisseurs

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Rome / Re : Petit coucou et petite surprise !

« le: 26 octobre 2013 à 15:36:24 »

Transfert effectué, merci Tristan

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Aménagement d'un Local / Re : futur local !

« le: 22 octobre 2013 à 16:30:50 »

à son banquier aussi il lui tard de le voir fini et OUVERT


 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Nouveau futur Pizzaiolo ...

« le: 21 octobre 2013 à 22:00:09 »

hello,

en mai j'ai décidé de tout "plaquer" pour me lancer dans la pizza (je suis/étais gérant d'une agence de design).
Certes mon projet est plus "abordable" puisque j'ai décidé de voyager en faisant des pizzas en tant qu'employé et si possible dans des lieux atypiques.
J'ai dû me battre pour trouver mon premier contrat (difficile sans première expérience).
Cet hiver je vais faire des pizzas à près de 3000m d'altitude ... mon rêve commence moins de 6 mois après la prise de décision
Quand il y a la motiv', et ceux du forum pourront attester que je l'ai, on peut tout faire, y compris réaliser son rêve

Bon courage,

tu oublie de dire que t'es passé par une formation pour apprendre le métier

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Stratégie & Communication / Re : La pizza taille unique mais recettes multiples...

« le: 21 octobre 2013 à 18:58:23 »

rentable ? NON

quand tu fais 50 pizzas dans ta soirée tu réfléchi pas à tes gestes, tu lis le nom de la pizza et tes mains agissent, là tu dois réfléchir à chaque pizza donc grosse perte de temps.

Le clients  aussi aime pas trop réfléchir, en général un nouveau client qui arrive vas te dire " une reine" ou "une 4F".

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Rome / Re : Coupe du monde 2013

« le: 21 octobre 2013 à 15:39:32 »

Sur le haut du Forum il y à la photo de l'équipe de France 2013, c'est bien mais il manque quelqu'un : Adeline

Il y à la même photo qui à été prise après le Mondial avec nos trophée et là Adeline y est dessus.

Ce serait pas mieux d'afficher celle là ?

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Rome / Re : Petit coucou et petite surprise !

« le: 19 octobre 2013 à 11:42:13 »

c'est ce qu'on avait fait avec Vincent sur facebook, mais la solution ne plais pas apparemment,

si tu veux voir le groupe Daniel https://www.facebook.com/groups/236230303199496/

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Rome / Re : Vidéo coupe du monde

« le: 19 octobre 2013 à 01:44:52 »

@ Thierry : rien que pour toi la photo de ma vitrine avant la coupe de rome