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Aménagement d'un Camion / Re : Démarrage d'activité en remorque

« le: 02 mars 2015 à 22:59:32 »

Sympa la remorque, dommage qu'il n'y ait plus d'emplacements libres par chez moi.

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Aménagement d'un Local / Re : emporté et livraison mais hésite pour la restauration sur place

« le: 02 mars 2015 à 20:19:27 »

Il n'y a pas de bonnes ou mauvaises réponses à ta question, chacun verra midi à sa porte.

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Actualités des pizzaiolos / Re : juste passable

« le: 02 mars 2015 à 20:16:58 »

qui mène... Pardon.

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Techniques / Re : Re : mes premieres pizzas !!

« le: 02 mars 2015 à 20:15:26 »

Sache que ma conclusion sur cette levure c'est qu'elle n'aime pas le contact direct avec le froid (en tous cas pour la rouge que j'utilise).

Je suis très étonné de lire ça, perso j'ai déjà même congelé de la levure à la maison.

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Démarrage d'activité en remorque

« le: 02 mars 2015 à 20:11:09 »

c'est laquelle ?

envoie lui le lien en MP, car y à plusieurs remorques

C'est celle avec un four. 

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Actualités des pizzaiolos / Re : juste passable

« le: 02 mars 2015 à 20:10:15 »

Si on s'accorde ne serait ce qu'un pour cent de "raté", alors on prend le chemin inverse de celui qui même à la perfection.

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Actualités des pizzaiolos / Re : juste passable

« le: 02 mars 2015 à 20:08:15 »

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Aménagement d'un Camion / Re : Démarrage d'activité en remorque

« le: 26 février 2015 à 23:16:08 »

Je pense que les modos seront ok, par contre les négos devront sans doute se faire en MP.
La commission pour la fédé s'élève à 15 % je crois. 

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Aménagement d'un Camion / Re : Démarrage d'activité en remorque

« le: 26 février 2015 à 11:59:00 »

Si tu es bricoleur c'est tout à fait réalisable, j'ai un ami qui a acheté et équipé une remorque pour moins de 10 000 €, tout est aux normes et vraiment bien réalisé, mais ce gars a de l'or dans les mains.
Si tu vas chercher ta remorque en Allemagne fais bien attention au châssis, ils sont souvent très rouillés.
N'oublies pas de budgéter aussi ton lave main, ton électricité, ta déco,ton éclairage...
Et bien évidement les histoires de poids sont à prendre en compte (un four à bois c'est lourd).
Dernière chose, l'événementiel on y pense tous mais les bons plans sont très durs à trouver.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : Loi Pinel

« le: 25 février 2015 à 18:05:34 »

Attention Vincent, avec la loi Pinel, tu parles de période triennale.

Je comprend donc qu'avec ton bail qui a 4 ans, tu risque de rester caution solidaire jusqu'à la 6ème année.

Enfin à première lecture je le vois comme ça, je n'ai pas lu la loi, je vais m'y intéresser, car c'est une assez bonne nouvelle en soit malgré tout.

Renseignements pris près d'un pote agent immobilier, c'est bien ce que tu décris. Cela dit je gagne 3 ans de sommeil quand même

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Loi Pinel

« le: 25 février 2015 à 14:29:12 »

En fait je me suis mal exprimé, il me semble que tu n'e t'engages que pour les 3 premières années. A confirmer.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Loi Pinel

« le: 25 février 2015 à 14:14:06 »

Peut être une bonne nouvelle si j'ai bien compris ce que j'ai lu.
Avant la loi Pinel, un locataire premier signataire de bail  commercial (3.6.9), qui vendait son commerce avant la fin des 9 années était tenu de payer le loyer si son successeur n'était pas en mesure de le faire.
A présent par cette loi Pinel les choses se font de façon triennale. Exemple dans mon cas (qui est celui auquel j'ai le plus de plaisir à faire référence  ), j'ai signé mon bail il y a plus de 4 ans, donc si je vend demain je suis dégagé de toutes obligations. Very good news.
Bien sur la loi Pinel prévoit et englobe d'autre chose mais c'est ce point précis qui m'intéresse.

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Aménagement d'un Local / Re : et si c'était à refaire ??

« le: 25 février 2015 à 01:57:39 »

Tellement difficile de te répondre, d'autant que tu nous laisses peu d'éléments.
Le problème de la reprise c'est "après qui tu passes". Si tu passes derrière un Cos ou un autre du même niveau c'est pas évident pour faire aussi bien, si tu passes derrière le général  ça vaut le coup de racheter d'après son CA et de multiplier le nombre de clients.

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Les salons, foires expositions / Re : Pâton acro au Parizza

« le: 24 février 2015 à 09:45:17 »

Ils sont d'excellente qualité, agréable à utiliser et plutôt solides.

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Actualités des pizzaiolos / Re : qu'en pensez vous ?

« le: 22 février 2015 à 15:41:01 »

Allez après ça j'arrete avec mes questions de tracasseries personnel

Surtout pas! Ce sont les tracasseries des uns et les solutions des autres qui nourrissent le forum.