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Messages - Soldier

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Ingrédients / Re : pourquoi mettre un sachet d'huile pimenté?

« le: 16 février 2018 à 15:12:35 »

Citation de: Pizza Swing le 06 mars 2009 à 08:36:22

Pour ceux qui ne connaisse pas le truc...

En ce qui concerne les dosettes de chez METRO (par exemple...) vous retournez la dosette et tout en bas à gauche vous allez trouver un petit numéro qui va de 1 à 10.
Ce numéro correspond à la force du piment contenu dans la dosette.

N° 1 : Ca chatouille les cuisses...
N°10 : Ca arrache la bouche...

Non non, les numéros en bas des sachets ne correspondent pas à un degré de piment

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : reconversion

« le: 16 février 2018 à 15:00:28 »

Ce n'est qu'un avis strictement personnel, je pense que pour une meilleure rentabilité il est plus intéressant d'être déjà en activité dans le domaine et d'ouvrir un distri. Ca vous permet d'être déjà connu et reconnu dans le milieu, d'avoir une clientèle déjà existante, et d'avoir des clients plus sereins pour venir essayer vos pizzas.

Je suis fatigué j'ai du mal à m'exprimer, mais vous aurez compris l'idée.

Attention cela ne veut pas dire que ça ne fonctionnera pas!!!!!!!!!!! Je pense qu'il est plus intéressant d'avoir un distri en complément c'est tout

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : reconversion

« le: 15 février 2018 à 13:35:55 »

Vous avez déjà une pizzeria? Que ce soit un local un camion peu importe

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 15 février 2018 à 01:24:07 »

Bonjour, bienvenue et bon courage a toi pour ton projet!

Ca serait sympa quelques photos a l occasion.

Biz

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : reconversion

« le: 15 février 2018 à 00:57:45 »

Adial sans hésiter!

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Actualités des pizzaiolos / Re : four a convoyeur

« le: 12 février 2018 à 21:41:55 »

Le résultat est assez bluffant, sachant que la pizza se cuit tout de même sur pierre afin d'avoir un choc thermique et que la pâte se développe comme il le faut

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 12 février 2018 à 21:40:14 »

Bienvenue à toi!

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France Pizza Tour / Re : Qualification au Métro Lomme mars 2018

« le: 12 février 2018 à 21:38:36 »

Manelli.fr, après il y a Vega aussi.
Sinon justement dans ton Metro le plus près tu en trouveras

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Parme / Re : Parme 2018

« le: 09 février 2018 à 09:54:05 »

Citation de: pizzalolo le 08 février 2018 à 13:55:05

Ok. Si tu as besoin de conseils tu me contacte je t'expliquerai 2/3 chose technique [emoji6]

Envoyé de mon FEVER en utilisant Tapatalk

Yes avec plaisir

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Fours gaz - électricité / Re : Quel four électrique choisir pour un particulier ?

« le: 09 février 2018 à 09:53:19 »

Aucun doute sur le service après vente, la qualité, etc.... C'était juste pour le budget

Je te confirme, il tourne également en mono.

Biz

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Fours gaz - électricité / Re : Quel four électrique choisir pour un particulier ?

« le: 08 février 2018 à 10:20:47 »

Sans vouloir faire de tord a qui que ce soit, sinon y'a celui que je t'ai mit en lien. Je l'utilise depuis 1 an en double chambre, oui c'est un four premier prix bas de gamme. Il fait 380/220 donc pour toi c'est pas mal, car le jour ou tu as du tri tu peux le basculer.

Moi j'ai fait des soirée à 120 pizzas avec et j'ai eu zero problème, toujours des cuissons corrects et uniforme, rarement des points chaud, bref je ne m'en plaint pas, j'ai ça pour l'instant, ça fonctionne.

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