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Messages - fatiha

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 14 janvier 2011 à 15:52:18 »
nous voilà de retour de notre rendez vous chez l'architecte des bâtiments de France, très bon contact et elle a validé le dossier
il ne me reste plus qu'a faire le dossier en 6 exemplaires et l'amener a la mairie,

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Actualités des pizzaiolos / Re : SALSOMAGGIORE
« le: 14 janvier 2011 à 15:49:28 »
malheureusement nous ne serons pas la cette année

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : demande de travaux
« le: 12 janvier 2011 à 09:06:01 »
D'accord avec toi : ERP de 5eme catégorie : pas de commission de sécurité : c'était pareil pour nous. Les pompiers ne se sont même pas déplacés : l'accord ERP a été donné sur plan.
Par contre, nous, c'était une création !!!!! Ce qui signifie qu'ils auraient pu être beaucoup plus pointilleux que pour une cession de fonds de commerce existant avec continuation d'activité...  :o
bon courage !
mais faut il faire quand même la déclaration à la commission de sécurité même si elle ne se déplace pas ?
le fait que ce soit une cession de commerce je devrais logiquement en être dispensé non ?

pat  je sais qu'en station la mentalité est un peu particulière mais la en l'occurence j'ai discuté avec pas mal de commerçants et il semblerait que beaucoup d'entre eux ont eu des mots avec la municipalité .

sitoufive : je n'ai rien a caché et si le maire lit ce post j'en serais ravi il saurait que je ne me laisserais pas faire

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 11 janvier 2011 à 09:43:11 »
non pas de délai et pas de menace non plus
pourquoi voudrais tu qu'il nous menace de fermeture pour quelles raisons ? c'est un commerce qui était existant et que l'on a racheté


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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : demande de travaux
« le: 11 janvier 2011 à 08:11:11 »
Bon ca c'est fait....
Que veux tu que je fasse?
j'attends de voir ce qu'il ressort de mon rendez vous avec l'architecte des bâtiments de France mais si tu peut renseigne toi auprès de ton ami concernant la commission de sécurité ? l'espace réservé a la clientèle dans la pizzeria est vraiment minime  3 personnes maxi a la fois c'est a dire 1 m2 60 environ d'espace réservé a la clientèle et cela uniquement l'hiver car l'été la clientèle ne rentrera pas du tout a l'intérieur

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 10 janvier 2011 à 17:47:46 »
entrevue qui s'est très mal passé , gilles a claqué la porte et est parti.
 on nous oblige à faire cette déclaration de travaux et en plus on nous demande de faire un dossier pour que la commission de sécurité passe , je leur ai demandé pourquoi avec l'ancien exploitant ils n'avaient rien fait et la voici la réponse;
vous avez modifie le local en changer les portes vitrées par du neuf donc il y a changement de façade ce qui du coup obligation de faire le dossier de la commission de sécurité, je sais que tout ça est faux j'ai donc pris rendez vous avec l'architecte des bâtiments de France pour vendredi et on verra ce qu'il en ressort
j'ai également appelé le notaire qui s'est occupé de la vente et qui me dit que s'agissant d'un ERP de .5ème catégorie il n'est pas nécessaire de faire passer la commission de sécurité.
en fait gilles a très mal réagit car ce matin il a vu  le maire et la personne de l'urbanisme devant la boutique entrain de tout regarder dehors dedans les panneaux mais ils n'ont même pas eu la politesse de se présenter et quand gilles les a vu sortir du bureau du maire et qu'il les a reconnu son sang n'a fait qu'un tour.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 10 janvier 2011 à 14:31:13 »
salut Christian
il n'y a pas eu changement de façade puisque l'on a remit les portes vitrées qui avaient été entreposé dans l'arrière boutique on les a simplement remplacées par du neuf et devant la devanture il y a le rideau de fer, de toutes les façons j'ai rendez vous avec le maire tout a l'heure a 15 h 00 et s'il nous oblige a faire cette déclaration de travaux je prendrais directement rendez vous avec l'architecte des bâtiments de France.

il y  a quand même une bonne nouvelle aujourd'hui on a reçu nos deux fours OEM gilles est entrain de les installer on va enfin travailler dans de bonnes conditions

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 08 janvier 2011 à 13:43:07 »
merci a tous
yann j'ai reçu ton MP je vais d'abord prendre rendez vous avec le maire , l'ancien locataire m'a fait une attestation disant que c'est lui qui avait retiré les portes vitrées et donc qu'elles étaient existantes .

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : demande de travaux
« le: 08 janvier 2011 à 07:59:32 »
le magasin était fermé par un rideau métallique on a  juste remit ce qui avait été retiré en le remplaçant par du neuf il reste même une partie fixe de l'ancienne installation je pense prendre rendez vous directement avec le maire qui soit dit en passant a aussi une pizzeria sur la commune j'espère que ça ne vient pas de lui et si je n'arrive pas a les convaincre j'irais directement voir l'architecte des bâtiments de France
voici les photos avant et après

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Réglementation - Lois - Fiscalité / demande de travaux
« le: 07 janvier 2011 à 21:55:11 »
voila qu'on démarre dans notre nouvel outil de travail que commence les problèmes , ce matin on a eu la surprise de voir arriver la police municipale a la pizzeria ils ont prit des photos et nous on convoqué a la mairie pour l'après midi même et pourquoi ? et bien on est tombé des nues
dans la pizzeria que l'on a racheté les anciens propriétaires avaient retiré les portes en verre et travaillaient en plein courant d'air bon ça c'est leur choix nous nous avons décidé de remettre de nouvelles vitres toutes neuves (et ça a un cout non négligeable ) et bien la mairie considère qu'il y a modification de façade on a beau leur expliquer que c'était fermé avant il nous demande de le prouver  mais personne a de photos,
donc ils veulent que l'on fasse une déclaration de travaux et celle ci doit également passé par les l'architecte des bâtiments de France et apparemment cette personne n'est pas commode.
on s'interroge car on trouve que c'est exagéré

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Techniques / Re : paninis
« le: 06 janvier 2011 à 16:52:16 »
il est super ton panini c'est pas trop galère au niveau organisation de faire tes paninis toi même ?

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Fours gaz - électricité / Re : Re : fours electriques
« le: 06 janvier 2011 à 07:39:13 »
je confirme...tu devrais en avoir deux....si t en a acheté deux bien sur....
ok en effet il y aurait du en avoir deux tel que c'est noté sur le bon de commande je verrais avec Mr Fareau aujourd'hui

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Fours gaz - électricité / Re : Re : fours electriques
« le: 05 janvier 2011 à 21:28:33 »
salut fatiha !et felicitation!
moi je n ai pas la hotte integrée.... :'( alors pitetre que ca change les reglages....debut de service la sole au mini...5% et le haut a 80%...et tu montes la sole au fur et a mesure...pour la premiere montée,j y etais aller crechendo...je me souviens plus exactement,ms du genre un stage  de 10min a 220°c,et apres aux t°c de cuisson....ms je l avais fait par precaution,je pense pas que ce soit necessaire...ms bon,sait jamais,ca reste du metal qui monte en t°c..................... ::)
ps:faut que je fasse l entretien..... :-[ :-\ :'(
dis moi fabio j'ai reçu aujourd'hui par transporteur la cheminée du four il me semble qu'il en faut 2 puisque 2 fours peut tu me le confirmer , je pense qu'ils ont oublié la 2ème cheminée je vais envoyé un mail a Mr Fareau  je mets la photo de l'objet en question

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Fours gaz - électricité / Re : fours electriques
« le: 05 janvier 2011 à 08:43:07 »
oui celle de yann
dis moi cos dans un précédent post tu dis faire tes paninis avec la pâte a pizza peut tu m'expliquez et mettre une photo ça m'intéresse car j'aimerais bien le midi proposer des sandwichs chauds on ne cesse de m'en réclamer

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Fours gaz - électricité / Re : fours electriques
« le: 04 janvier 2011 à 16:38:14 »
salut cos merci pour les infos car lundi matin on est livré mais on se demande si on va pouvoir l'utiliser le soir même car 2 fours dans le même local ça fait beaucoup le t.forni on l'a vendu pas cher mais il fallait que l'on s'en débarrasse , pour la presse j'ai racheté la tienne (la cuponne)
et on est content pour les vacances de fin d'année il y a eu beaucoup de monde et moi en plus je travaille a la boulangerie a coté de la pizzeria ils ont un gros problème de personnel donc j'ai accepté de les aider donc ça me fait de tres longues journées mais ce n'est pas grave j'ai l'habitude et de plus ce n'est que pour la saison

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