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Messages - Pikachu

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza
« le: 14 juin 2014 à 11:51:48 »
Faut imaginer le rendu en situation ... si je prends une pizza, c'est festif.
Pas envie de ressentir la même chose que lorsque tu retires de l'argent à un distributeur de nuit, la peur qu'on vienne te faire les poches.
Donc perso je dis que le noir et blanc, tel quel, de nuit, ça fait gloque. Ce n'est que mon avis ...
Convaincre un client téméraire c'est facile, c'est le frileux qu'il faut convaincre !

Je suis convaincu que l'approche luxe n'est pas la bonne approche à avoir.
Même si ça claque et que vous en rêvez,  une pizza même très bonne, sortie d'un kiosque, n'a rien à voir avec le luxe ... une bonne comm' est d'abord une comm' appropriée avant d'être une belle comm'

Une petite recherche dans google image sur "design black and white" et l'on se rend compte qu'on peut faire pleins de jolies choses en N&B

Exemple d'utilisation du N&B + esprit retro (70's, scooter...) + formes rondes pour rappeler la pizza + un truc un peu peps, festif :

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza
« le: 14 juin 2014 à 01:11:38 »
Faire l'association kiosque/pizzeria est à double tranchant tout de même ?
Retrouve-t-on la même qualité dans les 2 cas ?
Certes la pizzeria peut valoriser le kiosque ... mais il ne faudrait pas que le kiosque dévalorise la pizzeria ...
Je dis ça mais je n'ai jamais goûté une pizza sortie d'un kiosque ...
Associer la même image aux 2 concepts, ok.
Le kiosque est-il dans la même zone que la pizzeria ? Est-ce que les clients qui iront au kiosque connaissent aussi la pizzeria ..?
En théorie,  si la comm' est bien faite, elle ne devrait pas être identique aux 2 concepts ...
J'imagine que si le lieu et la qualité sont identiques, la cible et les modes d'achats sont différents ?
Du coup la comm' devrait s'adapter ... donc un poil differente.
On peut imaginer la même composition, la même police de caractère,  mais une couleur différente ...

Enfin, je ne pense pas que le code couleur noir et blanc soit ici stratégique ... (on oublie le fait que cette association est plutôt associée à l'univers du luxe, du haut de gamme, du standing ... un peu loin de l'image d'un kiosque, quelque soit la qualité du produit ... même si l'on souhaite prouver qu'un kiosque peut surprendre par son résultat)
Quelle est la clientèle adepte des kiosques ? Est-ce une clientèle fainéante qui ne veut pas se rendre à la pizzeria ? Est-ce une clientèle qui souhaite une pizza en dehors des heures d'ouverture de la pizzeria ?
Sachant que les pizzas c'est plutôt le soir, cela voudrait-il dire que cette clientèle souhaite une pizza après la fermeture de l'établissement,  donc de nuit ?
C'est sur ce point que je dis que le noir et blanc n'est pas stratégique car de nuit ça ne sera pas très visible ...

Qu'en penses-tu ?

Voilà ma petite réflexion,  peut-être tardive ...

Est-ce que le fournisseur de kiosque t'accompagne sur le positionnement marketing à avoir ? T'informe-t-il sur les usagers ? Leurs attentes ? Leurs heures d'achats ? Etc ... autant de chose qu'il serait intéressante de connaître ;)

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Quelle température de l'eau de coulée ?
Quelle température en fin de pétrissage ?
Quel temps de pétrissage ?
Quel temps de repos au frigo ?
Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri IV ?

Autant de choses à maîtriser pour dompter sa pâte ..

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Actualités des pizzaiolos / Re : traduction
« le: 12 juin 2014 à 19:50:41 »
Euh non moi pas bien parler anglais,  moi venir du sud, moi parler avec les mains et montrer les produits ... ;D 8)

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Actualités des pizzaiolos / Re : traduction
« le: 12 juin 2014 à 14:06:35 »
Garde le bouquin plutôt que le lien ! ;D

Perso je vais le recommander.
vu que le pizzaiolo est aussi l'attraction touristique pour les étrangers, à chaque fois j'ai droit à pleins de questions, en plus d'être filmé.  :o
Va expliquer en anglais à un allemand comment tu fais ta pâte !
J'imagine la tronche des gens qui regardent le film souvenir de vacances en me voyant baraguiner à truc comme je peux, loooool

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Hello et bienvenue sur le forum !

Il y a déjà toutes les reponses à tes questions ici.
Avec une recherche sur
"réglementation" tu tomberas sur HACCP
"Prévisionnel" tu auras ce que tu cherches ...

Bonne lecture !

Y'a du monde en Languedoc ! Où précisément ?

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Actualités des pizzaiolos / Re : traduction
« le: 12 juin 2014 à 13:55:29 »
http://www.editions-bpi.fr/Produits/E1129.asp

Malheureusement oublié au dernier resto, il nous a bien rendu service !

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le taux de marge et la marge sont des choses différentes ...

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Actualités des pizzaiolos / Re : traduction
« le: 11 juin 2014 à 23:42:54 »
Il existe un lexique européen des termes culinaires si tu veux traduire ta carte.
Au resto de cet hiver nous avions une clientèle internationale.
Tous les jours les cuistos préparaient des plats de présentations,  une carte en réelle quoi.
Une chose est sûre,  si cette clientèle mérite d'être prise en considération,  il ne faut pas hésiter.

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Actualités des pizzaiolos / Re : coupe du monde
« le: 10 juin 2014 à 19:04:59 »
Tu peux faire une deco spéciale pour l'occasion ?

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Actualités des pizzaiolos / Re : coupe du monde
« le: 10 juin 2014 à 13:06:38 »
Tu vas y arriver ... on est tous avec toi ! ;D 8)

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La publicité / Re : votre avis sur mon projet de pub
« le: 08 juin 2014 à 20:03:29 »

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La publicité / Re : votre avis sur mon projet de pub
« le: 08 juin 2014 à 18:19:47 »
Fais toi plez ;D

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La publicité / Re : votre avis sur mon projet de pub
« le: 08 juin 2014 à 17:17:28 »
Ok je comprends ... dans ces cas là mieux vaut aller au plus simple sans trop essayer d'en faire trop au risque d'avoir des critiques négatives.
Je préfère ne pas avoir d'identité visuelle qu'une qui me dessert.
Un truc bien calé,  bien organisé,  bien écrit,  qui va à l'essentiel : le contenu.

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La Carte / Re : Ma carte !! :))
« le: 08 juin 2014 à 16:36:53 »
Bien !

Pourquoi les numéros avant les pizzas ?
Si toutes les pizzas font 33, autant l'écrire une fois quelque part.
T'as pas un autre nom que coin-coin 2 ? Le retour du coin-coin ? Lol

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