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en fait on est tous d'accord je suit en Italie toutes les 3 semaines et pour être honnête je préfère les pizzas Italienne avec la Mozza , mais bon je travaille avant tout pour gagnée ma vie , mais bien sur je respecte tes choix
concernant la richesse de l'Italie il n'y a pas que le patrimoine les italiens sons superbe je travaille avec eux depuis pas mal de temps on est toujours bien reçu petit ou gros client aucune différence pour les affaires se sont de grand commerçant ou le travail devient un plaisir , il mon beaucoup aider a mes débuts et encore maintenant 90 % de mes fournisseur sont Italien
Mario se que tu na pas compris dans mon messages c'est que en France on fait des pizzas depuis plus d'un siècle elle est arriver de Naples a Marseille si je ne me trompe pas , et je pense que avec le temps elle sait adapter au gout des Français avec des produits bien Français comme l'emmental et d'autre produits , pour finir je distribue beaucoup de pizzerias en emballage se qui me permet connaitre le marcher , après franchement j'adore la Mozza et la pizza Italienne , mais se qui compte avant tout quant on travaille c'est de bien gagnée sa vie
Il ne faut pas oublier les orignines de notre noble métier... La pizza est née à Naples... Et faite avec de la Mozzarella ou Fior di Latte... L'emmental est un fromage Suisse, donc rien n'avoir avec le pays d'origine de la pizza... Les gens veulent goûter à l'italie en mangeant une pizza, alors n'hésitez pas à faire valoir notre métier et ses origines...
oui effectivement la pizza est née a Naples mais tu doit savoir que nous mangeons en France plus de pizza que en Italie , donc je pense qu'il y a une pizza Française avec un réel marché avec des habitudes cela depuis très longtemps , tu peut faire découvrir autre choses c'est très bien et je suis pour mais de la a les changer pour une histoire d'origine se n'ai pas gagnée , après se qui compte c'est le résultat pas plus ....
Salut a tous , je vient de boire une bière avec nos champions après leur passage mais je n'ai pas les résultats ? je pense que ce soir ils vont poster , il parait qu'ils dorment dans un super hôtel
Salut Christian pas mal on mange beaucoup de pizza pas bon pour la ligne autrement quelque nouveauté mais rien d'exceptionnel . je rentre jeudi je te téléphone A+
Je suis allez faire un tour sur le site, et ils parlent d'un moulin qui sera présent et qui a une farine pour la pizza saine, j'espère qu'on sera pas pénalisé si on utilise pas celle-ci ! C'est pas non plus de la pizza sans gluten ?
dans les départements du 06 et 83 il utilise beaucoup du cantal jeune j'ai gouter pas mal moi perso j'ai toujours utiliser les 2 , souvent j'ai fait déguster a des clients ou amis 2 pizzas simple tomate fromage une garnie avec emmental l'autre a la Mozza leur préférence préférence allez le plus souvent vers l'emmental , même si se soir a milan j'ai manger une pizza a la Mozza et que je me suit régaler , il ne faut pas oublier que nous vendons en France
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je suit en Italie toutes les 3 semaines et pour être honnête je préfère les pizzas Italienne avec la Mozza , mais bon je travaille avant tout pour gagnée ma vie , mais bien sur je respecte tes choix 
autrement quelque nouveauté mais rien d'exceptionnel . 