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Messages - le calabrais

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Humeurs du Jour / Re : Pâte a pizza

« le: 06 juin 2014 à 17:50:29 »

je suis un peu de l avis de Philippe,si on veut voir l aisance du pizzaïolo le rouleau devrais avoir quelque point de moins car car a Naple on etale a la main

mais bon le travail au rouleau est tous aussi bon comme le laminoir et la presse si on s en sert bien.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous

« le: 06 juin 2014 à 17:38:44 »

bonjour et bienvenue

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Actualités des pizzaiolos / Re : Avis sur mon travail

« le: 06 juin 2014 à 00:38:00 »

Belle couleur,bonne cuisson elle sont bien tes pizza

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Ingrédients / Re : Re : De la bière dans le pétrin

« le: 05 juin 2014 à 15:22:31 »

Citation de: Thierry Graffagnino le 05 juin 2014 à 12:32:37

Tu le connais Thierry, il était à Rome en octobre.

oui mais son post date du 13 juillet 2013

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau membre

« le: 05 juin 2014 à 15:20:56 »

salut et bienvenue sur le forum de la fédé.tu vas trouver ici des passionnés.

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Techniques / Re : Mes premieres !!

« le: 05 juin 2014 à 15:17:42 »

bon courage ca va venir au moins tu a le temps de t' adapté.

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La publicité / Re : votre avis sur mon projet de pub

« le: 05 juin 2014 à 01:06:30 »

salut
le fluo je suis pas accros non plus,la margarita c est margherita et je mettrais pas de jambon pour etre dans le vrais

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Ingrédients / Re : viande hachée pour pizza

« le: 05 juin 2014 à 00:58:32 »

je la cuit et assaisonne a mon gout,ensuite je mélange avec un peu de ma bolo et je m en sert sur mes pizza,par contre sans congel ça va être complique a moins d être livré souvent

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