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Gérer son établissement / Re : Vous privilégiez le chiffre d'affaire, le nombre de pizzas, la tranquilité ?

« le: 04 mai 2014 à 01:42:04 »

et bien moi je suis arrive a la pizza car ras le bol de mon ancien metier (mecano),maintenant je bosse pas mal j ai 2 boutique heureusement il y a mes gosses,encore 2 a 3 ans et je leve le pied ,comme Alain j ai investi pour ma retraite et donc la il faut bossé,bon je prend 3 semaine en août et quelque jour quand j ai envie ,mais surtout je m eclate dans ce métier sinon on tiendrais pas a ce rythme 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut à Vous chers passionnés de la PIZZA!

« le: 04 mai 2014 à 01:22:06 »

oui tu aurais dut ouvrir ton post de présentation,mais bienvenue sur le forum

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un gars du sud

« le: 04 mai 2014 à 01:07:50 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut à Vous chers passionnés de la PIZZA!

« le: 03 mai 2014 à 02:23:19 »

 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 03 mai 2014 à 02:22:09 »

nickel content pour toi

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza

« le: 03 mai 2014 à 02:21:11 »

super bon courage pour la suite

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Salut à Vous chers passionnés de la PIZZA!

« le: 03 mai 2014 à 01:13:27 »

Salut a tous j ai une pizzeria et j abaisse la pate a la main
J ai pris le bouillon la saison dernière
Peut on les abaisser avant le service
Merci

bonjour nous aussi on a des pizzeria et je me presente Laurito Cosmino 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ticket restaurant

« le: 02 mai 2014 à 01:50:28 »

les tarif
http://www.carte-ticket-restaurant.fr/Restaurateurs/tarifs-prestations-carte-ticket-restaurant

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Techniques / Re : Organisation du poste de travail

« le: 02 mai 2014 à 01:18:20 »

avec ou sans laminoir c est pareille pre etale tes disque comme t a dit Chris et ensuite tu peut étale 2 voir 3 a la fois tu farine bien entre les disques

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 02 mai 2014 à 01:11:48 »

carton plein pour moi aussi sur les 2 boutiques ,comme chaque année et on remet ca demain 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 01 mai 2014 à 11:48:29 »

ou alors va fair un pétrin de suite pour ce soir

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 01 mai 2014 à 11:47:12 »

Chuis dans la m**de, il ne me reste que 36 pâtons pour ce soir ! Qui s'est qui va prendre une cartouche ?

et bin tu ferme

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Ouvrir le 1er Mai ?

« le: 30 avril 2014 à 08:29:37 »

ouvert aussi le soir,les jour férier ou je suis fermer sont Noel,jour de l'an et Pâques.

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Divers / Re : grille a pizza

« le: 29 avril 2014 à 01:36:22 »

Pareille que Chris je les utilise que quand la sole est trop chaude,debut de service ou après le rush

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Première installation

« le: 29 avril 2014 à 01:16:37 »

bonjour et bienvenue