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Humeurs du Jour / Samedi 01/09

« le: 01 septembre 2012 à 16:32:39 »

Bonjour a tous.
bien repris le boulot,les clients sont la on dirais qu il attendais l ouverture et on fait jeune de pizza pendant mon absence .
bonne reprise a tous.

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Les autres concours / trophé four g.m

« le: 01 septembre 2012 à 16:00:49 »

Pour ceux qui veulent s'échauffer avant le mondial

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Techniques / Re : Pizza teglia

« le: 31 août 2012 à 01:28:29 »

Nicolla Démo est exatement a 1.2kg,quand il avais fait la demo

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Humeurs du Jour / Re : Marre, marre et re-marre...

« le: 31 août 2012 à 01:24:38 »

pourquoi a causse du centre,en tous cas bonne change pour tes recherche

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : boite pizze de la fédé

« le: 31 août 2012 à 01:18:17 »

c etais 1 boite normal mais a 2 etages,pour la decoupe il suffirais d avoir l etage qui se detache,pour les odeur j en sais rien,il faudra ne pas mellangé poison et viande

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : boite pizze de la fédé

« le: 30 août 2012 à 16:46:33 »

pour mettre 2 pizza une sur l autre

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : boite pizze de la fédé

« le: 30 août 2012 à 16:12:09 »

en Italie j ai vus des boite a 2 etages,ca m avais l air pas mal si quelqun a une adresse en France.

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Humeurs du Jour / Re : Sortez des sentiers battus

« le: 30 août 2012 à 15:54:09 »

en tous cas en photos ca a l air appetissant

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Les autres concours / Re : Coupe du Monde 2012

« le: 30 août 2012 à 15:52:54 »

pour moi aussi cette année je laisse tomber ,je vient de fair encore une fois l allée et retour de la calabre pour un décès,plus un mariage encore en italie dans 15 j,ca fait beaucoup ,on verra l année prochaine

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Matériels / Re : Panne moteur petrin Pizzagroupe

« le: 30 août 2012 à 15:43:46 »

encore pizza groupe...........

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Stratégie & Communication / Re : nouveau site

« le: 30 août 2012 à 15:39:21 »

effectivement José est tres a l ecoute ,bien ton site

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Farines / Re : Question sur les farines

« le: 26 août 2012 à 00:34:26 »

pour avoir de la saveur,du croustilant,pour facilite l etage il faut de l huile olive ou un autre corps gras.

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Farines / Re : Question sur les farines

« le: 26 août 2012 à 00:21:02 »

comme tu le dit Thierry dans un empatement napolitain y a pas d huile,mais sur un empatement clasique il vaut mieux en mettre.il faut savoir aussi que le napotitain travail sa pate le jour meme.

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Farines / Re : 5 stagioni verte

« le: 26 août 2012 à 00:13:44 »

a l epoque j avais essayer de la pz3 et j avais garder le meme protocol que la 5 saison et ca c etais pas mal

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Le mondial de la pizza / Re : Les régions de France au Mondial

« le: 25 août 2012 à 18:25:43 »

si tu veus je peut representé l Alsace 
en tous cas elle sera represente dans l organisation.