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Achat/vente/location / Re : Restaurant pizzeria rive gauche du lac d'Annecy

« le: 07 septembre 2019 à 16:18:46 »

C est pas chere, et toi tu va faire quoi.

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Aménagement d'un Camion / Re : Appellation cuisson feu de bois

« le: 05 septembre 2019 à 02:33:38 »

ou laisser le doute en ecrivant "cuisson de vos pizza dans un four a bois"

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Techniques / Re : Combien de pizza à l'heure en camion et seul?

« le: 29 août 2019 à 03:28:06 »

pour la buche de chevre couper a lavance comment faire pour ne pas quelle colle entre elle sinon aucun interet de les couper a l'avnace, une petite astuce ou photo serait la bien venu mersi davance. et pour le roquefort aussi je pete les plonb avec ce fromage qui men met partout sur les doigts et ailleur .
avez vous une technique pour ces fromages la?

tu peut les melanger a du fromage rapé,ca collera plus

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Aménagement du Poste Pizza / Re : Solution pour un peu plus de debit

« le: 20 août 2019 à 00:30:40 »

le mieux c est de prendre une aide (encaissement,téléphone ..)c est le plus simple et le plus facile et tu vas pouvoir augmenter ton debit .

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La Carte / Re : Besoin d'avis, Carte basique mais efficace j'espere

« le: 05 août 2019 à 00:24:19 »

tres bien

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Après la bataille / Re : LAS VEGAS 2020

« le: 25 juillet 2019 à 03:35:09 »

super boulot Christian et merci pour ton travail moi je suis partant

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : un petit nouveau

« le: 25 juillet 2019 à 03:02:24 »

bonjour et bienvenue sur le forum tu est ou en Alsace

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 25 juillet 2019 à 03:00:59 »

bonjour et bienvenue sur le forum,tu est parti avec de tres bonne base avec la formation de pole pizza et il a un bon service apres vente

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 20 juillet 2019 à 03:17:23 »

bienvenue sur le forum

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 18 juillet 2019 à 03:19:16 »

La feta
Tomates , mozzarella, roquette,
Jambon cru italien,concombres, fêta, avocat, tomates cerises, balsamiques.

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Offre/recherche pizzaïolo(a) / recherche pizzaïolo

« le: 18 juillet 2019 à 03:10:20 »

recherche un pizzaiolo en auto entrepreneur pour une place sur Paris.plus de renseignement au 07 69 18 97 84.
.

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Pétrins / Re : Mecnosud nouveau partenaire de la fédération des pizzaiolos de France

« le: 18 juillet 2019 à 02:46:53 »

bienvenue a notre partenaire

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Actualités sur votre établissement / Re : deuxième camion, deuxième nom?

« le: 18 juillet 2019 à 02:41:57 »

je garderais le meme nom pour profite de la pub,moin de frais car tu fait qu une carte ,de temp en temp il arrive qu un client commande a la mauvaise adresse c est le risque mais cela arrive peu.

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Achat/vente/location / Re : Pizzeria a emporter

« le: 30 juin 2019 à 15:31:35 »

a oui pas encore vendu alors,pas évident apparament .

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un petit nouveau d’auvergne

« le: 30 juin 2019 à 15:28:13 »

Bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé,bonne chance pour ton ouverture