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Actualités sur votre établissement / Re : Danielsan ouvre son point de vente aujourd'hui !!!

« le: 13 mai 2016 à 16:13:27 »

hello&merci
dans le village même il doit y avoir 2200 hab mais avec les communes alentours qui n'ont pas de pizzerias ça monte à 10.000, y'a de quoi faire par rapport au local

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Solution pour suivi stock distributeur sur site internet

« le: 13 mai 2016 à 15:57:48 »

Y'a plus qu'a tout modifier...

oriente toi vers un thème spécifique au restaurant (même s'il faut le payer, ce n'est généralement pas très cher), ils sont plutôt bien foutus.
A noter que sur internet il y a ce que voit les visiteurs et ce qu'analyse les moteurs de recherche. Sur ce dernier point, les différences font justement toute la différence dans le référencement ... c'est bien pour trouver de nouveaux clients

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Fours à bois / Re : Cuir 2 pizzas à la fois.

« le: 13 mai 2016 à 13:40:18 »

 

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Aménagement d'un Restaurant / Re : changement de four

« le: 13 mai 2016 à 13:35:22 »

bonjour,
pouvez-vous passer par la case présentation pour qu'on en sache un peu plus sur vous avant de publier d'aussi intéressante intervention ?
Merci.

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Solution pour suivi stock distributeur sur site internet

« le: 13 mai 2016 à 13:24:09 »

Illisible? T'y vas pas un peu fort? Effectivement la "présentation" n'est pas top, mais l'information est là!

non je n'y vais pas un peu fort, quand tu vois le contraste entre le texte et le fond (cf capture), c'est juste illisible.
Avec la luminosité que j'ai ici, j'ai dû surligner le block pour voir apparaître le texte.
Ce n'est pas une question de contenu, sous forme de liste ou je ne sais quoi, mais de couleur ... tout simplement.
L'info peut-être là, mais si elle n'est pas accessible (dans le sens visible), elle ne sert à rien.
C'est aussi simple que ça.

Faut pas prendre la mouche à chaque fois qu'on dit un truc

tu trouve ton fichier CSS et t'y colle

Code: [Sélectionner]

body.home .row-fluid .span4{background:white; color:black}et c'est réglé ... ou presque

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Solution pour suivi stock distributeur sur site internet

« le: 13 mai 2016 à 10:19:30 »

disons que si la présentation sur ton site était vraiment informative, je dis pas.
Mais là, autant ne rien mettre car c'est illisible ...

Il faudrait éventuellement qu'Adial actualise un fichier XML sécurisé, lisible par un simple lecteur de flux RSS ...

Concernant la frustration, la même qu'en boutique, quand y'a plus y'a plus, le client se rabat sur une autre pizza. Mais il est vrai qu'on est là pour en discuter, c'est différent.

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Solution pour suivi stock distributeur sur site internet

« le: 13 mai 2016 à 08:57:34 »

je me demande si cette demande doit être réalisée ou non ...
je trouve ça à double tranchant.

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Fours à bois / Re : Cuir 2 pizzas à la fois.

« le: 12 mai 2016 à 23:39:52 »

tu dois quand-même avoir un pb quelque part ... normalement froid ou à 18° (T° "idéale" ), ça glisse comme Alice

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Recettes d'Empatements / Re : phase test.. pour le plaisir

« le: 12 mai 2016 à 19:20:06 »

je crois que celui-là est pas mal : http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/techniques/etablissement-d'un-protocole/

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Recettes d'Empatements / Re : phase test.. pour le plaisir

« le: 12 mai 2016 à 18:33:19 »

le sujet sur la pizza à la maison a mainte fois été traitée ...

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Recettes d'Empatements / Re : phase test.. pour le plaisir

« le: 12 mai 2016 à 17:22:28 »

ok pour la position cuisson pizza à 250°, un peu léger par rapport à nos 380
tu dois avoir une position un peu plus puissante non ?

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Recettes d'Empatements / Re : phase test.. pour le plaisir

« le: 12 mai 2016 à 16:07:13 »

avant de parler farine et protocole, t'as quoi comme four ?
si c'est un four domestique, chercher le sujet à propos des pizzas à la maison

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Actualités sur votre établissement / Re : Danielsan ouvre son point de vente aujourd'hui !!!

« le: 12 mai 2016 à 16:05:25 »

merci
oui oui, tout se passe bien merci.
Il me reste quelques aménagements à faire pour tirer le maximum du local.
Les clients reviennent, les commandes augmentent, le débit s'améliore.
Bon ça n'a rien a voir avec ce que j'ai connu, mais c'est fun.
Niveau gestion ça va, peu d'oublie ou de casse, juste des erreurs (genre prendre des bûches de fromage à base de mélange de lait au lieu de chèvre - les 2 produits sont côtes à côtes à Métro - ou se retrouver avec des canettes de coca de 25cl au lieu de 33 car leur format vertical est très trompeur).

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Actualités sur votre établissement / Re : Danielsan ouvre son point de vente aujourd'hui !!!

« le: 12 mai 2016 à 14:12:14 »

hello

un ptit message pour faire part de mon site internet, version light.
http://pitchou.pizza (tout simplement )

si vous avez des remarques

600

Divers / Re : machine sous vide

« le: 11 mai 2016 à 12:46:39 »

C'est sur Daniel. Mais tu n'es pas un debutant et tu as deja bourlingué pas mal donc vu pas mal de type d'orga differentes qui marchent ou pas.

ça c'est clair, mais nous sommes aussi là pour t'aider !

Comme certains m'ont aiguillé sur le choix d'ingrédients en fonction de leur conditionnement etc. (et oui quand on débute on n'a pas la vision globale de tous les produits qu'on trouve chez tous les fournisseurs).

Ouvre un nouveau sujet (dans le club de la fédé si tu as accès), détaille-nous tes soucis et on avisera