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Imprimez ce post, gardez ça dans vos papiers, dans la partie "juridique"
Donc je suis censé , avoir des papiers, et une partie juridique...Holala!Ca craint!!!! Je plaisante j' ai pleins de papiers mais je ne sais pas ou ma femme les a rangés.
Ma fille est assurément une artiste, voila la pizza dessert qu" elle a préparé pour un couple dont les gouts divergent. première moitié : poire, amandes, morceaux de Kinder, glace chocolat, chantilly (pour monsieur),
deuxième moitié: crême au sucre roux, pommes caramélisées, amandes, sorbet pomme, chantilly et caramel au beurre salé (pour madame). Le tout dans une présentation improvisée.
Salut Micky et bienvenue si tu as pu voir les cartons chez trader c' est que surement tu es de la région de Rouen si tel est le cas n' hésites pas à passer me voir je serais ravi de te rencontrer.
Pas au pifometre Christian simplement avec un peu plus de légereté.J' ai toujours fait comme ça nottament lorsque j' étais en camion et mes bilans ont toujours été corrects, je doit être terriblement chanceux.
Vincent, tu viens tout juste d'ouvrir ! Attend le printemps prochain !... Et puis, tes prix ETAIENT rond : ils ne le seront plus en Avril prochain, c'est tout... Rassures-moi, tu n'envisage pas de conserver tes prix inchangés pendant 10 ans ? Il faudra bien que tu les augmente un jour... Ils ne seront donc plus ronds ! Sauf si tu y vas par tranche de 50 centimes à chaque fois... (mais là attention : la marche sera peut être haute)...
Absolument Christian je compte y aller par tranche de 50 centimes, lorsque j' étais en camion je ne fait qu' une augmentation en trois ans, elle a été d' 1 € sur toutes les pizzas sauf la Margo, et c' est passé comme une lettre à la poste.
A chaque fois que je lis ce genre de post je prend une claque, je ne pèse rien (à part les patons) je ne sais même pas combien de mozza je passe par semaine.Je suis l' exact opposé de cette façon de faire, cela peut parraitre idiot mais j' ai la sensation que je me mettais à tout peser je tuerais la spontanéité néssécaire à la réalisation de ma pizza.J' aimerais avoir les qualités de Christian en terme de gestion des cots, mais je crois que simplement je ne suis pas équipé pour.
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