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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 30 avril 2016 à 17:44:10 »

Quand tu bosses tout seul c'est limite mission impossible de recuperer le retard. 

je te rassure, même en équipe des fois ça ne passe pas !

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 30 avril 2016 à 17:03:30 »

je te rassure, je suis taquin
les retards peuvent vite arriver, par contre pour les rattraper sur la soirée c'est souvent galère

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 30 avril 2016 à 15:40:21 »

Le retard on en a tous, a 5-10 min près.

balors Sell, qu'est-ce qui t'arrive ?

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Actualités des pizzaiolos / Re : anniversaire LoloPizza

« le: 30 avril 2016 à 11:31:34 »

hey joyeux annif mister !

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 30 avril 2016 à 11:31:04 »

il est nominatif le TR ou tu peux le réutiliser par la suite ?
j'en n'ai jamais eu ... on m'a posé la question une fois ...

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 30 avril 2016 à 11:28:36 »

ah cool !
bien dormi cette nuit sinon ?

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Banques - Assureurs / Re : ticket resto

« le: 30 avril 2016 à 08:44:51 »

j'essaie de limiter car  nous avons quand même entre 7 et 10% de frais selon le montant des dépôts.

sans déconner ?!

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Aménagement d'un Camion / Re : Solution pour incompatibilité groupe Inverter four a gaz a allumage piezo

« le: 28 avril 2016 à 13:05:26 »

merci pour ce partage !
(me suis arrêté à la 2ème phrase, j'ai déjà un bouquin en cours )

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Retour expérience augmentation des ventes

« le: 28 avril 2016 à 11:59:56 »

c'est déjà mieux par rapport à l'autre fois !
il fait quelle taille ton carton ..?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Et hop... Un de plus ;-)

« le: 28 avril 2016 à 11:57:57 »

PS: Vous avez vu que le champion du monde sacré le week end dernier en Italie est Français et Saussetois (Sausset les pins à coté de Carry). La concurrence va être dure 

oui oui, on connait Ludo

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Et hop... Un de plus ;-)

« le: 28 avril 2016 à 08:42:16 »

Hello&Welcome Bruno et ta moitié sur noter forum

nous avons en projet de poursuivre la pizza tout en développant l'emporté, surtout pour le midi et durant le hors saison car il y à quand même de la demande.

Vous arrivez à évaluer cette part de l'emporté, le midi, en hors-saison ..?
C'est curieux car ce n'est pas le meilleur créneau (bon après-tout vous êtes proche de Marseille, peut-être que ça change la donne ^^^)
bon courage pour la suite (gardez la trame du site, elle va bien )

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Techniques / Re : Merguez

« le: 27 avril 2016 à 20:00:49 »

et oui la fraîche est différente que l'indus ... dommage qu'on n'ait pas le droit
Pour rappel, tout "fournisseur" doit être référencé pour une question d'alerte sanitaire
Bon j'dis ça, mais j'me fournis chez mon proprio, le boucher du village,
des merguez fraîches c'est quand-même trop bon

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Techniques / Re : Merguez

« le: 27 avril 2016 à 17:44:09 »

oui les blanchir c'est pas mal.
attention aussi au choix de la merguez, il y en a qui sont pleine de flotte ... à la cuisson ça rétrécie

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Actualités sur votre établissement / Re : J'ai une boule au ventre... c'est normal non? :)

« le: 27 avril 2016 à 13:32:40 »

oh yeah cool tout ça !
là tu dois languir grave

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Delphine

« le: 26 avril 2016 à 18:01:12 »

Hello&Welcome Delphine

vous êtes d'où dans l'Hérault ? L'arrière-pays ? (je suis au nord de pézenas)
Pas trop difficile de préparer pour ce genre de positionnement ? fournisseurs etc ...

@++