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Stratégie & Communication / Re : Re : Bonne implantation?
« le: 12 juin 2015 à 22:59:23 »Effectivement ça fait 3 points de vente pour 4500 habitants.
Mais bon ça fait des années qu'ils étaient trois et tous vivaient de bien de leur exploitations.
La ou je vais me démarquer c'est sur la qualité ( apres formation chez pole pizza),et un large choix niveau snacking à midi.( mes concurrents ne sont ouverts que le soir )
De plus étant boulanger Patissier de métier ,je pense m'acheter une vitrine pour proposer des desserts sympa,sans tomber dans l'excès bien entendu.
la livraison à domicile est également à mettre sur pied et j'y travaille pour la lancer à réouverture.
L'important ce sera d'être à 100% dès le départ.
Plus j'y pense et plus j'ai confiance,apres c'est ma première affaire et le soir avant de s'endormir c'est pas toujours évident de trouver le sommeil,mais bon c'est un stress bénéfique c'est ainsi que je le vois.
Achtung!!!! La livraison c est très cher et très galère a gérer !!!il faut que ce soit bien réfléchis! Si tu l as mets en place, et que tu galères, tu pourra pas l enlever facilement.