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slt, si j'ai bien compris Bruschetta ne peut être une marque puis-ce que c'est un terme usuel.
voici un article:
PROPRIETE ARTISTIQUE ET INDUSTRIELLE Validité d’une marque et caractère descriptif du signe (Cass. com., 20 mai 2008, pourvoi n 07-11.738)
A l’occasion d’une action en contrefaçon des marques Bruschetteria et Bruschetta, le demandeur s’est vu opposer le caractère générique des marques. Pour accueillir cette demande, la Cour d’appel retient que le terme utilisé comme marque existe dans une édition du dictionnaire italien/français et que la recette a été publiée dans un magazine.
L’arrêt est cassé au visa de l’article L.711-2 du code de la propriété intellectuelle au motif suivant: « Attendu qu'en se déterminant ainsi, sans rechercher, comme cela lui était demandé, si les mots litigieux issus d'une langue étrangère étaient, au moment de leur dépôt, entrés dans les usages et largement compris ou employés par la plus grande partie du public en France pour désigner les produits couverts par les marques ou leurs qualités, la cour d'appel a privé sa décision de base légale ». Cet arrêt est l’occasion de rappeler que c’est au jour du dépôt que les conditions de validité de la marque sont appréciées.
La marque doit présenter un caractère arbitraire par rapport aux produits et services qu’elle désigne ce qui suppose que le signe choisi ne consiste pas en la désignation usuelle des produits et services. Lorsque le terme est issu d’une langue étrangère, il convient d’apprécier la perception qu’en a le public français.
slt, Thierry a raison, fait des pizzas en plaque. ta pâte a pain avec un peut d'huile d'olive devrait convenir. Pense juste à laisser la pâte reposer quelques heures dans la plaque après l'avoir abaissé, couverte d'un film plastique et cuits la à blanc 5 mn puis garnis et fini la cuisson.
Oui mais pour passer 2 tonnes de mozza dans l année en camion (surtous en ne travaillant que le soir)faut y aller,ou alors il ne faut mettre que ca sur les pizza.
slt, Tu n'a pas tord Benny! Mais ce message était adressé a Alain et vu que c'est un acharné de la pizza. Il doit les faires sans problème les 2 tonnes/an.
Évidement l'amidon lie la sauce mais s'il y en a besoin c'est peut être parce qu'il y a trop d'eau dedans. Pour moi la sauce tomate doit seulement être faite de tomate et rien d'autre (enfin a l'achat) après ajouter basilic, huile d'olive etc...
slt, Ben moi j'ai trouvé cela pas mal et j'avais demandé un devis il y a plusieurs année, mais mon seul problème c'est l'emplacement que je n'ais pas trouvé. Il faut quand même une prise électrique de 16A et une ligne de téléphone ce qui augmente vite le prix de l'utilisation si ce n'est pas prés de chez vous.
slt, Certes!! La caisse n'est pas obligatoire. Mais vous devez néanmoins fournir une facture détaillée au dessus de 15,24 € et bien entendue garder le duplicata. Pour les sommes en dessous une main courante suffi sauf si le client désir une facture.
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A moins que ce soit les nouvelles cuissons a l'azote -250C° 