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Messages - COTE PIZZA

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Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 19:00:17 »
Sa commence a devenir intéressent

857
Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:58:26 »
suite

858
Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:56:46 »
Suite

859
Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:55:03 »
Preparation de mon repas

860
Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:51:16 »
 :)

861
Aménagement d'un Restaurant / Re : Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:49:12 »
Une des salles

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Aménagement d'un Restaurant / Une jolie Pizzeria
« le: 27 avril 2017 à 18:47:03 »
Four + salle

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Divers / Re : Re : Sa bouge a Paname
« le: 20 avril 2017 à 23:34:51 »
j'ai fait appel à une entreprise spécialisée dans l'agencement de magasin/resto pour mon futur établissement ... ils s'occupent entre autres des domino et autres chaines, si t'as le budget, ils ont les idées !
tu leur dis ce que tu veux, tu leur file les clefs, tu pars en vacances et quand tu rentre c'est fait :P

Si on peut aspirer leur compte en banque, je veux bien m'inspirer de leurs idées ! ^^^

Et allors ????

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Bonjour et bienvenue Sophie passe nous voir le 29 a Monteux a coté d’avignon la fédé sera la en nombreux a l’occasion du Trophée de la méditéranée et si tu veut adhérer a la Fédération tu a méme un stage gratuit le 30  :)

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Divers / Re : Sa bouge a Paname
« le: 20 avril 2017 à 18:54:43 »
Oui Yaya sa fait partie du méme groupe que  Big Mamma...

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Fours gaz - électricité / Re : Four EFFE UNO
« le: 20 avril 2017 à 18:52:59 »
Tu paye le prix que ça vaut tout simplement et a se prix la tu ne peut pas avoir la qualité et le service impossible

il me semble que c’est clair pourtant !!
A aucun moment je dit que sa ne fait pas le boulot ? apres il y a des gents qui se contente de se qu’il peuvent se payé ou de se qu’il dispose et d’autre non j’ai donner mon avis et toi tu a donner le tien tu doit surement avoir une grande experience dans le domaine allors je veut bien te croire  ;)

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Fours gaz - électricité / Re : Four EFFE UNO
« le: 20 avril 2017 à 08:47:21 »
Tu paye le prix que ça vaut tout simplement et a se prix la tu ne peut pas avoir la qualité et le service impossible  :)

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Techniques / Re : travail gênant dans pièce du four
« le: 17 avril 2017 à 18:54:16 »
Bonjour
En fait tout le monde ou la plupart des pizzaiolos on le four dans leur camion ,  local ou labo il n’y a rien d’exceptionnel a cela il faut que tu maitrise ton empatement tout simplement

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Divers / Re : Re : Re : Re : DIVISEUES MANUEL
« le: 14 avril 2017 à 10:41:29 »
Les raisons majeures, C'est moins pénible  de diviser que de bouler mais aussi plus rapide, les diviseuses sont plus chères que les bouleuses..... si on ajoute les combinaisons non adaptée (diviseuse bouleuse) de certaine marque, tous cela ralentit la démocratisation de ces machines.

Par contre si le choix d'association est bien fait (Ça tu sait faire  ;)) les systèmes peuvent être ultra performants pour les pizzaiolos si bonne utilisation.

Oui il vrais que le budget d’une bonne diviseuse de qualité est beaucoup plus important que celui de la bouleuse  :)

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