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Vous me faite rêver les gars, toutes les ventes additionnelles me pause des problèmes ... pas de dessert, uniquement boisson.
Quelques desserts maisons dans une petite vitrine sur le comptoir, avant je les avais dans ma chambre froide et je n'en vendais pas.... Depuis que je les met sur le comptoir, ça part à gogo!
oui on se fait un repas tous ensemble le resto de l année derniere etais pas mal apparament. pour l equipe qui est partant
Oui le patron était drôlement sympa, d'ailleurs le lendemain midi on y a mangé avec Greg et Titou, on s'est explosé le ventre lol. Personnellement ça me convient parfaitement
Trés belle cuvée avec Christopher 1er à Rennes Benjamin 4 eme à Montpellier Patrice 6 eme avec sans doute une des meillleure pâte du concours ..... Jessica 8 eme, sebastien 7 eme et Christophe 10 eme
Tu perds pas trop en température justement à force s’ouvrir les portes?
Non ça va et pourtant j'ai pas un four de grande qualité (Cadeau de ma femme pensant bien faire lol). C'est un 2x6 pizzas, et j'ai sorti jusqu'à 50 pizzas en 1h avec des cuissons maitrisées et propre
C'est clair.... Quand tu changes de local pour plus grand, tu as l'impression que tu vas être au TOP comme tu prends plus grand, finalement avec le temps ça devient encore trop petit................
J'ai la bouleuse KALI de Thierry que j'aime beaucoup, un régal cette machine. Un jour je prendrais une diviseuse aussi mais laquelle, je ne sais pas.... Diviseuse de boulangerie 20 parts, c'est bien je trouve. Il y a aussi la diviseuse qui se monte par dessus la bouleuse Kali, a vis sans fin.... A voir le résultat sur la pâte aussi
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