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Qui à déjà fait la pizza aux feuilles de navet ? ( Brassica rapa ) C'est courant à Naples , c'est présenté en calzone sans tomate et sans fromage . j'aimerai la faire , mais les maraichers restent stoïques quand je leur demande .
Pour ma part , je fais de la livraison et de l'emporté , lors de mon déménagement dans une ville adjacente , j'ai supprimé les cartes de fidélité , la livraison est gratuite , par contre je passe de la pub par fly toutes les 8 semaines avec coupon de promotion avec une stratégie bien ciblée . trop souvent les Pizzaiolo se concentrent sur ce qu'il savent faire de mieux ..la pizza mais ne se positionne pas assez comme chef d'entreprise et sous estiment les questions marketing . Aujourd'hui faire de la qualité c'est pas suffisant mais encore une fois tout dépend à quel niveau on veut porter son entreprise et de quel type d'entreprise l'on a . Sur ce sujet , j'en ai eu un peu marre de tester des logiciel de livraison couteux ou pas , je suis sur le point de finaliser mon propre logiciel de caisse livraison et emporter . code barre sur ticket de livraison , localisation et regroupement d'adresse automatiquement via google maps , touche intuitive pour encoder les pizzas , prise commande très très rapide etc.. on verra aux essais ..si je peux dire merci à l'équipe d'informaticien qui bosse dessus depuis quelques temps déja..
Salut Fabio, j'ai pu lire beaucoup de post où tu avais intervenu, et je me demandais pourquoi je n'avais jamais eu l'occasion de te lire depuis que je suis membre. Bon retour à toi, j'espère pouvoir échanger avec toi.
Week-end moyen, les débuts de soirée sont calmes, ensuite on se fait démonter à partir de 20 heures. Mais c'est normal, les journées sont plus longues avec le décalage horaire et les clients traînent un peu dans les jardins.
Salut Fabio, très heureux de te retrouver, que fais-tu maintenant ?
bonjour Thierry , Je vais bien et je n'ai jamais stoppé la pizza , juste que j'ai décroché les forums pour mes occupations commerciales. ça fait plaisir de revenir
Bonsoir à tous ! cela faisait longtemps que j'étais venu vous rejoindre sur le forum ,et surtout pour raison professionnelle . C'est avec plaisir que j'ai lu certains posts . et ce sera un plaisir de vous rejoindre demain puisque je suis de retour ciao a tutti !!!
Bonsoir à tous j'ai pu tester Goshop , très rapide et une multitude D'options programme, 2 imprimantes , écran tactile de très bonne facture (Pos line) , pc sous windows . 2500 htva
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