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Achat/vente/location / remorque avec four à bois

« le: 25 avril 2016 à 18:38:50 »

suite à l'achat d'un camion , je met à vendre ma remorque à pizza
conception HEDIMAG hubière 1er mise en circulation 2008
2m50 de long
1m20 de large
équipé d'un four à bois grand mère modèle 700 avec armature fer ce qui permet un maintien chaud
d'un frigo inox 2 porte avec emplacement bac inox
lave main
petite étagère sur le haut
capacité de 60 boite plier
stickée en total covering
très bonne outil de travail très fonctionnel pour un démarrage avec petit investissement
Renault trafic de 2015 disponible également si besoin peu être vendu pour un ensemble clé en main pour le départ(pas au même prix evidemment)!

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Réglementation - Lois - Fiscalité / help me sur changer de statut ou pas

« le: 07 décembre 2015 à 01:00:16 »

par ou commencer...j'ai besoin d'aide!

je ne sais pas quoi faire , je suis en auto entreprise en travaillant 6j/7j depuis 3 ans et demi que le soir et je commence non pas à saturer mais plutôt à fatiguer!(j'ai beaucoup de mal à fermer un samedi par si un dimanche par la ca n'arrive jamais enfin ptetre 2 fois par ans)

parfois j'aimerais avoir un peu de temps avec famille et amis le weekend  et casser un peu la routine qui s'installe gentillement

j'aimerais changer de situation et passer au reel simplifier ou autres car a vrai dire j'y comprend pas grand chose mais je suis en mode hyper stresssss! je n'ose pas me lancer dans la cour des grands
peu être parceque l'auto entreprise est souple niveau gestion et que je n'ai pas de salarié...
a votre avis , a partir de combien de chifffre d'affaire es que c'est intelligent et resonable de changer de fonctionnement!?
y a t'il des ami(e)s du forum qui emploi du personnel en auto entreprise?
combien coute en realité un salarié de l'heure?
conseil et avis en tout genre sont les bien venus  


 

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Humeurs du Jour / qui offre de choses pour la nouvelle année??

« le: 01 novembre 2015 à 16:56:25 »

hello
voila tout les ans j'offre un petit quelques chose aux clients c'est pas grand chose mais ça fait plaisir!
la premiere annnée j'ai distribuer des réductions la deuxiemes année j'avais offert des roulettes 
l'année dernière j'avait fait un tirage au sort et offert plein de petite chose et cette année des grilles ou je ferais gagner les pizzas du top 3 que je suis en train de mettre en place
et vous quel sont vos idées ?

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Recettes d'Empatements / qui travaille a temperature ambiante???

« le: 06 octobre 2015 à 00:31:48 »

Tout est dans le titre ! qui travaille la levée  a temperature ambiante???
quel farine utilisé vous?

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Humeurs du Jour / a la recherche de pizzaiolo dans le nord

« le: 12 juin 2015 à 01:13:42 »

bonjour à tous je me suis dit que j 'aller faire un appele au pizzaiolo ou pizzaiola du nord  afin de principalement discuter sur les fournisseur mais aussi de plein d'autre chose
à la recherche d'un revendeur de farine
alors y a t'il des nordiste ? somme nous nombreux?

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / coût du covering total

« le: 24 mars 2015 à 01:09:55 »

bonjour bonjour
que ce qui on déjà fait un covering total ce manifeste!

j'ai un camion à sticker fond foncé et décor personnalisé 1 autres couleurs mais pas encore choisi
j'aimerai savoir a quoi m 'attendre niveau coût
tant qu on y et si quelqu'un à une bonne adresse pour plan de travail en granite
merci d'avance

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Pétrins / bon site pour matos

« le: 19 février 2015 à 01:57:07 »

]petite dédicace a l'entreprise ou j'ai acheter un pétrin pizza groupe 22l ainsi qu'une façonneuse!
très contente de la personne qui c'est occupé de moi  je voulais commander une presse à la base et cette dame à eu le souci de m 'appeler pour m'expliquer que cette appareil pouvais être très difficile à utiliser et que parfois il fallait modifier la recette pour que ça fonctionne!
donc je me suis orienter vers la façonneuse que j'ai essayer aujourd'hui J ADORE!!!!(PETITE ASTUCE POUR UN NETTOYAGE RAPIDE JE suis PRENeuse )
le pétrin me donne un résultat final très beau mais très différent de mon santos d'avant!(plus qu 'a attendre les avis des clients)
j'ai reçu les articles 6 jours après mon paiement qui partez directement d Italie
livreur très aimable donc en conclusion TRANSACTION PARFAITE
merci à l'équipe  pro

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Aménagement du Poste Pizza / votre avis m interesse pétrin pizza group

« le: 06 février 2015 à 01:42:36 »

bonsoir à tous
je viens de découvrir votre forum et il me plaît
alors voila j'ai commencé il y a 2 ans et demi avec un petrin santos 10l acheter d'occaz
il et un peu à bout de souffle j'ai donc du investir
mon choix c'est orienté vers pétrin spiral de marque pizza group tête relevable et cuve extractible 22litre
même si je l'ai déja commander je voudrais  savoir à quel produit j'ai a faire!!!!!
si quelqu'un à le même et peu me donner des conseils pour l utiliser correctement
combien de kilos de farine et idéal pour un bon pétrissage dans cette appareil?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / présentation

« le: 05 février 2015 à 12:15:29 »

bonjour à tous
petite présentation en mode classique
Quel est votre prénom ?...lucie............................
2- Quel est votre age ?.....28 ans........................
3- De quelle région êtes-vous ?....nord......................
4- Dans quelle ville êtes-vous ?........wemaers cappel........................
5- Quelle est votre situation professionnelle actuelle ?......pizzaiola..........................
6- Quel est votre projet ou votre méthode d'exploitation actuelle (camion à pizza, restaurant, livraison à domicile, autres..) ?......remorque à pizza ..........................
7- Comment avez-vous connu le forum de la Fédération des Pizzaïolos de France ?...........en surfant sur le web...................