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Humeurs du Jour / Re : Qu'aimez-vous...

« le: 02 décembre 2008 à 22:58:15 »

salut mois j'adore la gastronomie en general le bon vin et depuis quelques annee j'etudie les plantes sauvages
car n'au ancetre étais des cueilleures de tous ce qu'il les entourer

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour nouveau sur pizzaiolo de france

« le: 02 décembre 2008 à 22:37:27 »

salut yan je souyaiterais te contacter pour pouvoir faire parti de la federation afin de m'intégrer totalement etde mettre en  place la charte de la fédération dans ma pizzeria
a bientot

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour nouveau sur pizzaiolo de france

« le: 02 décembre 2008 à 22:06:34 »

salut a tous je pense que l'idée est bonne de pouvoire associé le vin et la pizza est peut étre de faire un empattement a base de mou de vin a suivre

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / bonjour nouveau sur pizzaiolo de france

« le: 02 décembre 2008 à 16:46:50 »

je m'appelle daniel et je tien une pizzeria sur albi depuis fevrier et je trés a l'ecoute de se qu'il peut se faire sur la pizza
car mon cursus professiionnel a été plus sur 10 ans de sommellerie dans des étoilé et 6 ans de cuisine avec la tenu d'un restaurant sur toulouse donc la pizzas'est un nouveau challenge a bientot