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Divers / Vitrines chaudes

« le: 24 septembre 2012 à 23:54:44 »

Les vitrines chaudes pour pizza (rotative ou pas) ça vaut quoi pour vous ?

Est ce efficace ?

La qualitée est t'elle toujours là ?

Merci

Si je vous pose cette question c'est que je me pose la question d'en acquerir 1, en effet j'ai toujours des clients qui veulent une pizza en 5mn, alors apres mettre poser la question de leurs jeter une pizza surgelé à la gueule, je me demande si je ne vais pas acquerir cet appareil, j'y mets mes 3 pizzas qui se vendent le mieux et celui qui ne veux pas attendre se sert LOL

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Gérer son établissement / LA LIVRAISON CA MARCHE ?

« le: 02 septembre 2012 à 23:24:41 »

Puisque je ne trouve pas de local intérréssant pour ouvrir une 2eme boutique (voir sujet sur bail précaire), je pense me mettre à la livraison.

- Pour faire court, je suis dans une ville d'environ 20 000 habitants.

- Je ne fais que de l'emporter et je n'ouvre que le soir.

- Mes pizzas sont reconnu pour leurs qualités et leurs générosités.

- J'ai 2 principaux concurents l'un à de bonne pizzas mais comme moi ne livre pas, l'autre à de la pizzas de M....(peu de garniture et que du surgelé) mais il livre !!!

Je peux mettre en place un service de livraison en utilitaire sans à avoir à embaucher (donc pas de depense en plus, pour un scoot, une assurance, un employe)

Par contre je pense que le service sera payant, Pourquoi ?

Parce que le but ce n'est pas de livrer les clients que j'ai déja et je pense qu'en demandant une contribution de 1 ou 2 euros par pizza ceux qui ne regardes pas a la depense se feront livrer mais les autres feront encore l'effort de venir a la boutique...

De plus mon concurent qui livre lui, bien sur le fait gratuitement mais sa 30cm est à tarif unique de 10euros

Alors que moi ma 30cm (10fois mieux garnie) va de 6 à 9.50e donc même si je prends 1 euros par 30cm, ma pizz la plus cher le sera à peine que sa moins cher lol

Qu'en pensez vous ?

est ce que la livraison à changer certaines de vos affaires en bien ou en mal d'ailleurs.

Pensez vous que demande de payer la livraison est une erreur ?

Merci


 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Bail "précaire"

« le: 31 août 2012 à 12:32:37 »

Bonjour,

Voilà mon souci, je possède déjà une pizzeria dans ma ville, mais je cherche à me développer en ouvrant une 2eme boutique.

J'ai trouvé un super emplacement !!!

centre ville.
Beaucoup de passage en voiture.
parking en face ou il y a un marche 2 fois par semaine et un cinema.
école, et beaucoup de commerces !

Mais...

On ne me propose qu'un bail précaire....

Alors je sais que qui dit bail précaire dit pas de fond de commerce à vendre...soit mais moi je voudrais surtout savoir si au bout des 23 mois obligatoires il n'y a pas un moyen de contourner légalement, par exemple, moi je loue en mon nom 23mois et après ma femme qui ne porte pas le même nom le loue.

Je sais ça à l'air trop simple mais bon...

J'ai hate vous lire car c'est tres important pour moi !!!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / PIZZAMAX

« le: 31 août 2012 à 12:20:11 »

Bonjour,

Moi c'est Remy, voilà quelques mois que je parcours votre forum avec grand intérêt et je me suis enfin décidé à m'inscrire...

J'ai acheté une pizzeria avec un ami il y a de cela 18 mois (lui était employé dans cette pizzeria)

J'ai donc suivi une formation sur le tard mais des que possible je compte faire une vrai formation, car je pense que quoi que l'on fasse il y à toujours à apprendre !!!

Sinon je suis dans le jura et nous ne faisons que des pizzas à emporter et n'ouvrons que le soir mais 7 sur 7

voilà j'espere que j'ai été complet sinon n'hesitez pas...

Bonne journée à vous