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Messages - jean-chris

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C'est impressionnant..pour un mois de mars, au sortir de l'hiver ! :)
Les chiffres des ventes en distributeur automatique Pizzadoor, par delà le coté "tableau de chasse" ou "palmares" qu'on pourrait a tort lui prêter , permet de se rendre compte des changements d'habitudes de consommation !
Bien sûr que le travail, la remise en question, la formation fait la différence, mais je crois que le moment est aussi plus que propice pour ce développement là.... ;)
Ajoutez une machine qui n'en finit pas de m'étonner et de me satisfaire...et le tour est joué !
Tellement content, que mon troisième "jouet" m'a été livré et installé hier... :D
Bravo en tous cas à Anthony, Christophe, Bertrand, Thomas et les autres...sans oublier Jérôme, qui pointe le bout de son nez dans le classement à quelques pizzas près ! Un travail remarquable, n'est-ce pas Ludovic ? ;)
Preuve aussi que le travail de la fédé est récompensé puisque le Top ten du mois de Mars est sacrément pris en otage par les adhérents, ou plutôt par leur machines labellisées !!! ;)

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Divers / Re : Anniversaire Alain
« le: 05 avril 2016 à 16:40:35 »
il est passé ou le loustic? ;) ...
on a perdu sa trace hier en fin d'après midi !!!
Bon anniversaire quand même, Alain ;)

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Fours à bois / Re : Prix des fours bois/gaz marana
« le: 04 avril 2016 à 22:29:34 »
Salut ,
Ces prix sont ceux du revendeur...pas de Marana !
Marana a longtemps vendu en direct ses fours , au départ d'Italie , sans tva ! Aujourd'hui devant le succès de leur produit , ils sont rattrapés par le système .... ;)
Cherche un peu et tu trouveras peut être plus attractif en terme de proposition de prix ! ;)

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour!!!
« le: 23 mars 2016 à 09:06:58 »
Salut Irwin,
Content de te voir par içi... ;)
Un Maître Restaurateur de plus parmi nous, et je confirme un sacré entrepreneur !
bienvenue sur le forum de la fédé .
au plaisir de te lire


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Actualités des pizzaiolos / Re : labellisations parizza
« le: 22 mars 2016 à 17:27:21 »
Un petit retour sur les labellisations remises lors du salon Parizza....merci à vous tous pour cette rencontre !

Egalement à Alex qui s'est chargé d'animer tout cela ... ;)
Je vous rappelle que vous avez aussi la possibilité de bénéficier d'un communiqué de presse pour annoncer à vos correspondants locaux cette reconnaissance par vos pairs, cette remise officielle du label qualité de notre fédération...
photos à suivre....
Bravo à vous tous
Pizza Mizza
Pizzeria Le Makalo
Planet Pizza
Pizzeria "Chez Lolo"
Casa Di Jo
Le Borsalino
Pizza Bella
La Borne
Pizzeria de la Dune
Pizza Yollo
Mister Pizza
Pitchou Pizza ...alias DS


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France Pizza Tour / Re : Résultats Finale France pizza tour 2016
« le: 16 mars 2016 à 22:46:22 »
bravo a tous ,
mais ils sont quand meme balaises les toulousains ;)
bravo lolo

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à Adial, bravo mais aussi à Bertrand alias "Pizza Yollo", adhérent fédé !
deuxième l'an passé du trophée Adial, présent lundi aux concours, et qui  vient d'installer un deuxième distributeur qui affole les compteurs...... ;)
https://www.facebook.com/Pizza-yollo-100367160009843/?fref=ts
https://www.facebook.com/okaou?fref=ts

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Actualités des pizzaiolos / Re : labellisations parizza
« le: 09 mars 2016 à 19:36:59 »
on a prévu de remettre les certifications à tous ceux qui le désirent, avec photo officielle etc...
il faudra venir le dire au stand fédé dès votre arrivée  ;)


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Bonjour Boris
Ca fait du bien de lire de tel retour... :)
Cela aidera certainement d'autres pizzaiolos en devenir ...
Bonne chance pour la suite , mais tu as déjà pris une bonne option sur l'avenir avec la formation de Jerome ^^

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Actualités des pizzaiolos / labellisations parizza
« le: 23 février 2016 à 17:27:20 »
Bonjour,
A l'occasion du salon Parizza, la "Fédération des Pizzaïolos de France" procèdera à la remise des "certifications 2016".
Cette manifestation sera orchestrée par un virtuose de la pizza, malheureusement trop peu présent cette année sur notre forum, mais qui nous gratifie tout de même de sa présence pour le salon ...
Alexandre Brun, propriétaire de la "Pizzeria  Le Kera" à Concarneau, véritable passionné, amoureux de l'Italie et grand défenseur de la belle italienne présidera la remise des labellisations de la Fédération des Pizzaïolos de France.
Pour cette deuxième édition, il succèdera à Thierry Graffagnino, triple champion du monde de la pizza, qui a eu en charge la remise des premières certifications, en 2015...
La cérémonie se déroulera en parallèle de la remise des trophées Adial récompensant les pizzaïolos ayant marqués 2016 et du "Concours de la meilleure pizza en distributeur - Edition 2016", catégorie "distributeur automatique" du championnat de France de la pizza - 2016
Pour tous ceux qui pourront faire partie de l'évènement, et souhaitent recevoir officiellement leur label qualité, merci de me contacter en mp.
Un photographe dépêché par la Fédération des Pizzaïolos de France couvrira l'évènement .
Merci pour votre intérêt,
à bientôt

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Bonjour a tous ,
perso j'ai deux distributeurs un équipé de vidéo et l'autre pas encore ,pas d'espèces juste la CB pour les deux ,le plus "chahuté" des deux distributeurs est celui sans vidéo donc la vidéo dissuade certainement un peu , mais ds le cas de phénomènes bourrés en nocturne ,ben ils font n'importe quoi et la !!! vidéo ou pas çà change rien ,sauf que tu les reconnais et tu peux les sanctionner ,apres pour ce qui est des espèces , c'est un bonheur de n'avoir que la CB, tu clique en fin de moi tu envois le chiffre au comptable ,c'est du bonheur ,effectivement pas de soucis de pièces bloquées et tout le bazar , car j'ai aussi une station de lavage auto et une laverie automatique de linge ,et je t'assure que les monnayeurs c'est vraiment un casse tete quotidien ,voilà mrs dames ,bon courage a tous, fred ;D
salut Fred,
effectivement les espèces sont générateurs de soucis, surtout en vandalisme.....mais 25 % des ventes se font chez moi en espèces !
les ventes aux jeunes, les ventes la nuit seraient elles aussi nombreuses sans la monétique,  par exemple ? ;)
jérôme à Macon, qui affiche une belle réussite, avec pourtant seulement les ventes par cb , a choisi lui de rajouter le monnayeur après ouverture....mais il a choisi l'option videosurveillance aussi ^^

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salut et bienvenue sur le forum
bienvenue à toi aussi Jérôme... :D
content de voir que maman t'a laissé rejouer avec ton ordi  ;)
salut a toi aussi Thibault,
bienvenue sur le forum de la fédé ;)

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation
« le: 18 février 2016 à 12:18:11 »
Je réponds pour lui ! Effectivement Xavier a participé l'an dernier et a fini à la deuxième place ...
Je me demandais où tu étais installé , j'ai ma réponse !
Bienvenue ici bas ...^^


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

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Trophée Adial / Re : Trophée Adial
« le: 17 février 2016 à 17:31:05 »
Je crois qu'il n'y a encore rien d'arrêté...
Un représentant pour la fédé, un pour l'APF et le vainqueur de l'an dernier serait un bon trio de juges ;)
Je crois qu'il va y avoir du sport cette année :)

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