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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : petit nouveau

« le: 03 mars 2014 à 00:07:36 »

merci tous 

en ce moment je fais mes premiers essais de pate 
aie aie aie, c'est dur la pizza!!!!

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Aménagement d'un Camion / Re : choix de la table a pizza pour camion, avec ou sans tiroirs a pâtons

« le: 28 février 2014 à 19:57:31 »

effectivement j'ai trouvé je te remercie 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : petit nouveau

« le: 28 février 2014 à 19:55:04 »

Merci a tous 

Bienvenue à toi, quel est ton prénom ? Car je ne pense pas que cela soit Iceberg ! 

Bonne chance pour ton projet.

  oops, j'ai oublié mon prénom
je m'appelle Julien

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Aménagement d'un Camion / choix de la table a pizza pour camion, avec ou sans tiroirs a pâtons

« le: 28 février 2014 à 04:19:46 »

bonjour a tous

je vais bientôt commencer l'aménagement de mon camion, j'aurai besoin de vos conseils quant au choix d'une table réfrigérée
je pense prendre un model d'environ 2m de large a froid ventilé. Mais j'hésite sur un point, j'ai vu des tables 3 portes, et d'autres 2 portes + 6 ou 7 tiroirs a pâtons.
qu'est-ce qui vous semble être le mieux?

quel est le réel intérêt des tiroirs a pâton 

pour info, vos tables ne "morflent" t elles pas a force d'être secouées lorsque vous roulez? certaines sont elles plus faites pour les camions que d'autres?

un grand merci pour vos réponses

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / petit nouveau

« le: 28 février 2014 à 04:12:31 »

bonjour a tous
je viens faire ma présentation, j'ai 28 ans, je vis dans l'Aisne en picardie et je compte me lancer très prochainement en camion
je vais voir un camion vide avec ouverture latérale la semaine prochaine, je compte y installer un four a bois, je pense que c'est plus "vendeur", et j'aime bien le principe de la cuisson au feu de bois

j'apprend beaucoup en vous lisant, je vous remercie