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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 21 novembre 2019 à 12:05:54 »

Bienvenu a toi Greg.

je me permet de poster ici
Je rencontre le meme probleme que notre ami, impossible de rejoindre la fedé
Il m’est demandé de remplir « l’adresse 2 », mais ca n’apparait pas dans mon profil. Avez vous une idée ?

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Stratégie & Communication / Re : carte de fidélité

« le: 19 novembre 2019 à 22:21:02 »

Chez moi c’est la 15eme qui est offerte.
Valable sur la moins chere de la commande, et la gratuite ne peut pas etre commandée seule.
Je demande a chaque encaissement si le client a la carte, soit pour la tamponner soit pour en faire une

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 09 novembre 2019 à 10:46:37 »

Merci a toi je vais regarder ca, ce serait top 

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Aménagement d'un Camion / Re : systeme de climatisation en camion pizza

« le: 24 juillet 2019 à 23:50:25 »

bonsoir

un grand merci pour toutes ces réponses.

effectivement ça me semble être un très bon compromis d'installer un extracteur.
ca me coutera moins cher qu'une clim, même si le résultat ne sera pas le même ça peut soulager un peu...

quand il fait 35°C a l'extérieur j'ai l'impression de prendre une bouffée d'air frais en sortant du camion 

va falloir que je trouve le bon endroit, je suis en train de refaire toute la deco intérieur, je ferai en sorte que ça ne se voit pas trop.

un grand merci 

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Aménagement d'un Camion / systeme de climatisation en camion pizza

« le: 23 juillet 2019 à 21:38:08 »

bonjour a tous

je voulais savoir comment vous faisiez en plein été pour supporter les chaleurs extrêmes en plus de celle de nos four en camion.
ça fait cinq ans que je suis installé et je supporte de moins en moins de bosser l'été...

je m'interesse de plus en plus aux systèmes de clim.
mais sur batteries, vu les puissances demandées. mon groupe ne sera jamais assez puissant.

avez vous trouver un moyen de climatiser le camion de manière "efficace"?
de mon coté je bosse sur un four a bois et le camion a une grand ouverture latérale (environ 1x3,5m), je me dit que je n'arriverai pas a refroidir le camion mais peut que l'air frais de la clim me soufflant dessus suffirait a rendre l'air plus supportable.

pour ceux qui ont une clim en camion, pouvez vous m'éclairer sur le sujet??? notamment sur le prix, l'installation que vous avez choisi et si vous trouvez ça efficace.

un grand merci a vous

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 29 juin 2019 à 02:16:50 »

Merci a vous pour vos reponses, je vais approfondir les recherches

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 24 juin 2019 à 12:43:44 »

Bien le bonjour a tous.

Presque 5 ans apres, je me demandais si les choses avaient changé concernant la farine 5 stagioni.

Savez ou je peux trouver un fournisseur dans l’aisne ou reims?

Merci a vous 🙏

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Aménagement d'un Camion / Re : Chalet pizza sur remorque PTAC - de 1000 kg

« le: 16 octobre 2014 à 18:56:53 »

Salut,
Passe un coup de fil a la DREAL de ton departement, tu sauras si tu peux ou pas rouler avec un chalet posé sur une remorque.
si tu transformes ta remorque en "magasin" je pense que tu devras la faire homologuer.

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : le balai pour le four a bois

« le: 01 octobre 2014 à 00:02:31 »

salut attoss

si tu tapes sur google "brosse four a bois" t'en trouveras pas mal.
la mienne est une GI-metal. la brosse est orientable et il y a un racloir sur le dessus

salut yann, je passerai semaine prochaine si tu es dispo pour la farine, je te prendrais une pizz par la meme occasion 

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Aménagement d'un Camion / Re : tpe en camion

« le: 30 septembre 2014 à 18:25:23 »

bonjour a tous

je sors du crédit agricole, je viens d'y créer mon compte pro
donc pour vous donner une idée, je suis a 36€ pour un appareil GPRS (6 premiers mois gratuits si vous créez un compte pro) et 0,3% sur chaque transaction

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 22 septembre 2014 à 18:15:56 »

Salut yann,
Oui ca me branche carrément, c'est super sympa je te remercie.
Tu me diras quand je peux passer? 

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 21 septembre 2014 à 15:06:40 »

Salut pizzamax

En fait je n'ai jamais utilisé la stagioni, j'utilise de la spadoni que je prends a metro. Mon metro est a 50minutes de chez moi, et les stocks de farine sont pas hyper bien gérés. (2 sac de pz3 et aucun de pz2 la derniere fois que j'y suis allé)  sans parler du prix!

Et j'aurais bien fait quelques test avec stagioni

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 14 septembre 2014 à 05:45:16 »

Salut yann,
Oui comme tu me l'as deja dit, ruta propose de la 5 stagioni.
Mais du coup, ca me fait 400km aller-retour, niveau carburant, peages etc... Je ne suis pas super emballé.
Et 83€ la livraison, a moins de se faire un gros stock, ca fait plutot mal. Surtout en tout debut d'activité.

J'ose esperer qu'il y a un fournisseur 5 stagioni plus proche de chez moi.
En tout cas si je trouve je te previens

Julien

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Farines / 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 13 septembre 2014 à 03:46:10 »

Bonjour a tous

Je cherche un fournisseur de farine 5 stagioni dans l'aisne, ou meme sur reims.
Si vous avez une adresse je suis preneur 

Un grand merci

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Aménagement d'un Camion / Re : Table à pizza et passage de roues

« le: 09 septembre 2014 à 15:47:17 »

72 de profondeur et  198 de long, la hauteur je ne suis pas sur, je verifierai
Elle vient de chez metro