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Ingrédients / Re : escargots
« le: 21 février 2010 à 13:23:09 »Salut Seb,
J'utilise les escargots en boite de chez metro. Je prends les moyens.
Je n'ai jamais utilisé les surgelés.
J'ai de très bons résultats, j'ai même testé une pizza aux escargots à la dernière Coupe de France des pizzaiolos novembre dernier et je n'ai pas fini dans les dernier !
Tout espoir n'est donc pas éteint...
merci de ta reponse, je vais tester ça