106

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau Départ

« le: 10 juin 2015 à 08:46:49 »

Bienvenue sur notre forum... Tu as déjà la motivation et tu as compris que la qualité, c'est le maître mot qui nous anime... Tu vas réussir ! 

107

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation nouveau membre

« le: 09 juin 2015 à 13:48:34 »

bienvenue jeff 

108

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée

« le: 04 juin 2015 à 17:08:48 »

super !
Il y a quelques années, je n'aurais jamais imaginé voir à la même table de jury, un membre de l'APF et un autre de de la fédé...
Félicitation aux organisateurs ! belle réussite ! 

109

La Carte / Re : tarifs pizzas de ma carte

« le: 02 juin 2015 à 09:26:35 »

Beau visuel et belle lisibilité :
On ne s'y perd pas,  : on trouve rapidement ce qu'on cherche en fonction de ses goûts...
Moi je trouve ça bien... (à part la taille qui n'est pas indiquée...) 

110

Humeurs du Jour / Re : ça bouge pour moi

« le: 02 juin 2015 à 09:14:56 »

Je dirai même, super !!! 

111

Techniques / Re : Pizzas Napolitaines en France ?

« le: 01 juin 2015 à 16:46:13 »

Voilà ce qu'est une STG !!!!!!!!! 
Miam... 

112

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau membre

« le: 29 mai 2015 à 16:03:16 »

Super ta présentation... Longue, mais passionnante...
Il me reste à te souhaiter bonne chance pour l'achat de ton camion, et... vogue la galère...
Si tu veux des conseils, pour le camion, n'hésite pas à contacter Philippe (SWING), c'est un super pro du pizzaiolo en camion (8 ans d'expérience en camion)...
bienvenue à toi...

113

Techniques / Re : Pizzas Napolitaines en France ?

« le: 29 mai 2015 à 14:20:44 »

Salut gsans,
moi je trouve aussi que c'est tout à ton honneur que de vouloir être puriste chez toi dans ta cuisine, sur un sujet que tu maitrises et que tu aimes...
je suis aussi d'accord avec toi sur le rôle d'un artisan qui n'est pas à mon avis, de donner au client uniquement ce qu'il attend...
Quand on s'est installés, c'était une création, donc par définition, on avait "zéro" clients... Adeline a donc élaboré une carte et confectionné ses pizzas selon ses recettes à elle. Les clients : ce sont eux qui se sont adaptés à nous, pas l'inverse... certes, il a fallu faire des ajustements : on a supprimé certaines pizzas de la carte, mais on a aussi su en imposer d'autres, et on a réussi à éduquer le client sur ses goûts et à lui faire aimer autre chose que le standard qu'il considérait comme incontournable !!!

114

Techniques / Re : Pizzas Napolitaines en France ?

« le: 28 mai 2015 à 08:25:29 »

Salut, salut... Merci de te présenter, conformément aux règles de base de ce forum... 

115

Humeurs du Jour / Re : Et si on créait une section Offres d'emploi ?

« le: 27 mai 2015 à 14:47:47 »

Oui, François, je pense que c'est la meilleure formule...
Par contre, dans la chartre d'adhésion (pour pouvoir déposer une annonce en tant qu'employeur, il faut impérativement préciser l'obligation de retirer l'annonce dès que le poste est pourvu... Ou alors, y mettre la mention : "poste pourvu"...

116

Humeurs du Jour / Re : Et si on créait une section Offres d'emploi ?

« le: 27 mai 2015 à 10:55:24 »

Oui, ça peut marcher bien sûr ! le seul obstacle que l'on va rencontrer, c'est la limite géographique des offres qui ne seront pas toujours en adéquation avec les limites géographiques acceptables des demandeurs d'emploi...
Avec un peu de chance, on peut trouver une concordance...

117

Humeurs du Jour / Re : Re : Et si on créait une section Offres d'emploi ?

« le: 27 mai 2015 à 10:51:54 »

Il est vrai Christian que recruter à temps plein en CDI ne doit pas être facile ... t'as trouvé finalement ?
Si oui, par quel biais ?
Ici, leboncoin, pole-emploi, hotellerie-restauration ..?

Ben oui, j'ai trouvé : le bon coin... C'est le média qui fonctionne le mieux pour ce genre de choses : nous nous sommes rendu compte que les gens qui consultent les annonces sur ce site sont "réellement" à la recherche d'un emploi et ont une motivation réelle...

118

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : salut à tous

« le: 27 mai 2015 à 09:18:18 »

bonjour a toi et bienvenue !

119

Parme / Re : Parme 2015

« le: 26 mai 2015 à 15:45:35 »

T'as pas pris une photo des fois ?

120

Humeurs du Jour / Re : Et si on créait une section Offres d'emploi ?

« le: 26 mai 2015 à 14:01:28 »

Je suis évidemment favorable... 
Pour ceux qui me connaissent, j'ai déjà proposé plusieurs offres d'emploi sur le forum. Avec en particularité un contrat en CDi 35H, et une formation assurée...
Ce n'est pas évident, car ces offres sont très ciblées géographiquement, et ce n'est pas évident d'intégrer de la mobilité géographique quand on est installé dans une région... voir quand son conjoint y dispose déjà d'un job...