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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : roulettes pizza

« le: 15 janvier 2019 à 15:28:34 »

Hello

Je pense faire une commande sur ce site, c'est une roulette réutilisable avec le décapsuleur en plus pour les amateurs de bière ! XD
250 pièces avec logo une face= 0.93€ HT
250 pièces sans logo = 0.62€ HT

https://www.pixeprint.com/roulette-a-pizza-publicitaire-pas-cher.html

Je vous tiendrai au courant si je commande et si c'est de la bonne cam!

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Boissons / Re : Licence IV, III, II, I ...0

« le: 28 décembre 2018 à 09:05:47 »

Bonjour,

Alors tu a plusieurs types de licences:

" Bar"

- Licence 3 : Groupe 3 : boissons fermentées non distillées (vin, bière, cidre, poiré, hydromel) et vins doux naturels, crème de cassis, jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool, vin de liqueurs, apéritif à base de vin, liqueur de fruits comprenant moins de 18° d'alcool
- Licence 4 : Groupes 4 et 5 : rhums, tafias, alcools distillés et toutes autres boissons alcooliques

"Restaurant " ( La vente d'alcool pour celle-ci dans ce faire sur place avec un repas)

- Petit Licence : Groupe 3 : boissons fermentées non distillées (vin, bière, cidre, poiré, hydromel) et vins doux naturels, crème de cassis, jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool, vin de liqueurs, apéritif à base de vin, liqueur de fruits comprenant moins de 18° d'alcool

- Grand Licence : Groupes 4 et 5 : rhums, tafias, alcools distillés et toutes autres boissons alcooliques

" A emporter"
- Petite Licence : Vous pouvez vendre, pour emporter, uniquement les boissons du troisième groupe
- Grand Licence : Vous pouvez vendre, pour emporter, toutes les boissons dont la vente est autorisée.

A SAVOIR : POUR LES LICENCES BAR / RESTAURANT , UNE FORMATION PERMIS D'EXPLOITATION EST OBLIGATOIRE QUI EST VALABLE PENDANT 10 ANS.

PS : Si tu peux la faire, je te le conseil très fortement car tu ne vois pas que le coté boisson, tu vois aussi les différentes réglementation sur plein de sujet autour de la restauration
( perso j'ai fais la formation qui dure 2 jours c'est top)

Donc pour répondre a tes questions :

Savez vous si, pour vendre du vin (a emporter) , il me faut une autorisation spéciale ?

Oui, en camion je te conseil : soit la "licence à emporter" ou la "licence 3"

Point infos : En vue que tu te deplace un peu partout avec ton camion tu dois faire ta demande de licence auprès de la mairie de ton siège social.

Voici le document a remplir https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_11542.do

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : De retour parmis vous

« le: 19 décembre 2018 à 14:32:16 »

Hello ,

Bon retour parmi nous, si tu as des photos, n’hésite pas a nous les faire partager !

Good luck

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Actualités sur votre établissement / Re : j'ai rien oublié ???

« le: 10 décembre 2018 à 10:32:24 »

J'ai vitrine boisson, frigo 3 portes, saladette, frigo combi ( congel/ refrigerateur), eclairage.

Et apres j'ai d'autres matos pour événement ( bouilloir / chocolatiere / perco)

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Actualités sur votre établissement / Re : j'ai rien oublié ???

« le: 09 décembre 2018 à 22:29:10 »

Moi j'ai pris la gamme au dessus comme ca je suis tranquille
https://www.comptoirdespros.com/groupe-electrogene-inverter-silencieux-3000-w.html?tax_display=1

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Actualités sur votre établissement / Re : j'ai rien oublié ???

« le: 08 décembre 2018 à 22:13:26 »

Pour le bois : Chêne , Charme c'est le top ( c'est du bois qui n'explose lors de la combustion)
Commence par 5 Stères ( en général c'est le minimum pour qu'il livre) et dit lui d'apres ca va etre régulier.  Coupé en 33 cm

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Actualités sur votre établissement / Re : j'ai rien oublié ???

« le: 08 décembre 2018 à 10:05:13 »

Salut ,

administratif, k-bis : Voir comptable ( moi en 3 jours j'avais tout)
Assurance : demande la carte grise comme ca juste un coup de téléphone et c'est réglé
fournisseurs : un conseil "Ne pas en avoir de trop"
Flyers : Conseil " impression sur internet" cela reviens moins chère.tu fais carte de visite,carte de fidélité?ta carte en extérieur (obligatoire)
bois : Commande le maintenant , les délais en hiver sont très long en général, 1 mois voir plus !
Emplacements : Si c'est du domaine publique , relance maintenant pour être sur. Si c'est du domaine privé pas de soucis juste un papier avec accord des deux parties et c'est réglé.
groupe électrogène : Conseil : prend un silencieux sinon tu risque d'avoir des problèmes de voisinage

La partie Banque est ok ?
tu prend un TPE?
tu prend les tickets resto, chèque vacance?
Ton camion tu le fait faire ou?


Voila c'est quelques conseils que je peux te donner, après a toi de faire comme bon te semble
 

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Actualités sur votre établissement / Décoration Noel

« le: 06 décembre 2018 à 00:19:03 »

Hello tout le monde,

Petite vidéo sur la décoration du camion pour noël, et vous ça donne quoi? :=)

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La Carte / Re : Enfin ...

« le: 27 novembre 2018 à 00:08:04 »

Hello hello

Quelques renseignements :

- Taille Pizza
- Reine sans origan?
- As-tu des reseaux sociaux?
- Tes horaires?


Tes fruits de mer sont en surgelé?
Je te conseil de classer tes pizzas par prix

Je pense que tu n'est pas très loin de cher moi si tu a besoin

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Règlement et Organisation du Forum / Re : Petite faiblesse pour un grand Forum

« le: 17 novembre 2018 à 11:29:18 »

let go !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Petit nouveau

« le: 01 novembre 2018 à 09:11:47 »

Salut et bienvenue sur le forum !
Bonne lecture

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Organisation & Aménagement / Re : Maintenance Camion

« le: 25 octobre 2018 à 08:35:36 »

Super ! Merci de vos retours , perso mon fabricant est a 600 km ...

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Organisation & Aménagement / Maintenance Camion

« le: 24 octobre 2018 à 23:31:05 »

Hello tout le monde

Voila maintenant 4 mois que je me suis lancé dans l'aventure en camion et j'ai quelques questions qui reste en suspend.

- Pour ce qui est du nettoyage du camion extérieur avez-vous une société a conseiller? car le camion ne passe pas en centre de lavage classique ( trop haut)...
- Pour le contrôle technique, il y a une importance ou on peut aller dans n importe lequel?
- Pour les réparations "moteur" , pas besoins de spécialiste?
- Entretien Frigo, pas besoin de l’emmener au fabriquant?

Les questions peuvent être bateau mais je préfère avant d'avoir des bobo ...

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 05 décembre 2017 à 17:35:39 »

Hello,

Sauce arrabiata
Mozzarella
Spianata picante
poulet
merguez
olives
poivrons

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Gérer son établissement / Re : Coup de Main

« le: 25 juin 2018 à 09:02:33 »

Effectivement c'est moi qui fait les travaux.