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Humeurs du Jour / Re : merci aux assurances (ironique)

« le: 16 juillet 2013 à 14:18:16 »

merci mon assurance c'est la MAPA   c'est gentil de me proposer ton aide mais je pense que c'est perdu d'avance , nous sommes trop petits, même le boucher charcutier qui a un chiffre d'affaire 10 fois plus important que nous  n'a rien pu faire. la seule assurance qui a prit en charge le perte d'exploitation parmi tous les commerçants est la MAAF et a bien préciser que c'était a titre très exceptionnel

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Humeurs du Jour / merci aux assurances (ironique)

« le: 16 juillet 2013 à 10:03:57 »

bonjour tout le monde,
je n'interviens pas beaucoup mais je vous lis toujours avec intérêt , mon coup de gueule du jour, suite aux inondations dans les Pyrénées  il y a presque un mois , la station est coupée du monde car le cours d'eau a emporté la seule route d'accès a la station, vous imaginez bien qu'a la veille de la saison d'été c'est un gros coup dur, je contacte mon assureur (je suis chez eux depuis plus de 20 ans et sans sinistre) et bien nous sommes tombé de haut mes collègues commerçants et moi , "l'impossibilité d'accès a votre commerce étant dû a la route la garantie PERTE EXPLOITATION n'est malheureusement pas acquise , la reconnaissance de état de catastrophes naturelles pour l’événement en question ne permettra pas non plus l’application de cette dernière garantie puisque la loi ne concerne que les dommages directs. la garantie perte d'exploitation dues a des difficultés d'accès est acquise en cas d'événement couvert par le contrat affectant des bâtiment voisins distants d'au plus 200 M et soit empêchant l'accès aux locaux.
nous n'avons plus que nos yeux pour pleurer. ça va être dur dur je suis dégoûtée

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Humeurs du Jour / Re : nouvelle pizzeria

« le: 14 juillet 2013 à 11:52:48 »

très très joli

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La Carte / Re : ma carte ......votre avis

« le: 12 juillet 2013 à 19:57:06 »

bonjour a tous , Philippe tu m’épateras toujours

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Fromages / Re : Augmentation de prix des fromages.

« le: 09 juillet 2013 à 09:10:41 »

a compter du 1er octobre 2013 la plupart des fournisseurs vont avoir a payer l'éco taxe sur les poids lourds mon fournisseur m'a déjà averti que ce sera répercuté sur les prix des matières premières 

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Fromages / Re : Augmentation de prix des fromages.

« le: 08 juillet 2013 à 15:41:37 »

salut Cos tu avais un bon tarif, je suis maintenant a 4.65 le kg

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Fromages / Re : Augmentation de prix des fromages.

« le: 08 juillet 2013 à 09:07:48 »

j'ai une augmentation de 0.50 sur la mozza et augmentation sur pas mal d'autres produits et il m'est impossible d'augmenter mes prix

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Humeurs du Jour / Re : Baromètre de la semaine

« le: 23 juin 2013 à 12:22:27 »

merci vincent

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Humeurs du Jour / Re : Baromètre de la semaine

« le: 23 juin 2013 à 08:45:00 »

 on est coupé du monde suite aux inondations donc pour l'instant c'est la cata

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Humeurs du Jour / Re : lundi 29/04

« le: 29 avril 2013 à 18:26:55 »

bonjour

neige a cauterets

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Banques - Assureurs / Re : credit vendeur

« le: 24 avril 2013 à 07:54:47 »

marc Étienne et cos vous vous trompez , lorsque l'on a la licence a emporter on peut vendre de l'alcool jusqu'à 22 h 00 et l'on a pas besoin du permis d'exploitation .

3. Pour la vente à emporter (supermarchés, épiceries, mais aussi vente ambulante, traiteurs, etc.)

    la petite licence à emporter concerne les boissons des 2 premiers groupes ;
    la licence à emporter concerne toutes les boissons autorisées.

Toute personne ouvrant un débit de boissons à consommer sur place doit suivre une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons. Cette formation est obligatoire et donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation (art. L3332-1-1).

Les débits de boissons à emporter ne sont soumis à l’obligation de formation que s’ils vendent des boissons alcooliques de nuit (entre 22 heures et 8 heures).

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Banques - Assureurs / Re : credit vendeur

« le: 23 avril 2013 à 14:01:05 »

willy si tu ne fais que de l'emporter tu n'as pas besoin du permis d'exploitation , je pensais que tu allais avoir quelques tables , sache qu'en ne faisant que de l'emporter la réglementation est beaucoup plus souple

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Banques - Assureurs / Re : credit vendeur

« le: 23 avril 2013 à 12:11:45 »

bonjour,
le permis d'exploitation est obligatoire (750 euro environ) pour l’électricité ne t'inquiète pas tu ne dépassera pas les 20 kw, j'avais énormément de matériel dont un four qui consommait 14 kw et je n'ai pas dépassé les 20 kw, le four que j'ai actuellement four électrique 2X 4 consomme a peine 12 kw lorsque j'allume les 2. accès et toilettes handicapés obligatoire

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : ERP etablissement recevant du public

« le: 25 mars 2013 à 13:12:07 »

franchement je ne sais pas comment vont faire certains commerces pour ce mettre aux normes , en ville par exemple c'est pour certains casi impossible , faire un pente a l'interieur pas possible certains on des caves en dessous leur commerce , et faire une pente de temps de  degrés a l'exterieur devant leur commerce , hé tout simplement impossible la pente va ce retrouver au milieu de la route ou alors devant le commerce voisins.
j'ai un copain qui a un petit commerce sur place et a emporter, c'est toilette sont en bas , on va lui dire de fermé son commerce si il peut pas realiser c'est travaux ?

il existe des dérogations pour les commerces existants

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Fours gaz - électricité / Re : choix de four

« le: 12 mars 2013 à 14:59:08 »

bonjour Thierry
actuellement je travaille a 6 h 30 du matin (je suis responsable d'une boulangerie pâtisserie) c'est pour cela que j'ai mis le message sur le forum mais je viens d'avoir Mr Fareau au téléphone et il a su répondre a ma demande , concernant mes 2 fours DSE  ils ne sont pas adaptés  pour ma pizzeria (car en station de ski  tout est concentré pendant les vacances scolaires)  il m'a donc proposé son aide pour trouver une solution a mon problème je pense donc que l'on va se tourner vers le zenith