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Fiches techniques / Re : feuille de caisse camion

« le: 25 novembre 2014 à 22:54:31 »

voici mes fiches de commandes sur lesquelles il te suffit de noter le mode de règlement . L'espace à droite te permet de preciser : sans truc + machin etc... ensuite tu les enquillent sur ton tableau de commande , devant toi lors du service et HOP 

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Reportages sur la pizza / Re : CAPITAL M6

« le: 24 novembre 2014 à 13:29:29 »

http://tv-a-la-demande.orange.fr/#tvreplay/content/M6&21155678
Voir à 1H16

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Reportages sur la pizza / CAPITAL M6

« le: 23 novembre 2014 à 23:05:36 »

Je viens de regarder l'émission de ce soir sur la "bouffe" j'ai appris que EATALY allait arriver en France ....  que pensez vous de ce concept de distribution de produits Italien ?
Certains d'entre vous ont peut-être déjà visiter celui de ROME ? quel est votre avis 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Emplacement sur terrain privé.

« le: 23 novembre 2014 à 16:06:43 »

Je parle pour les ambulants.... et uniquement pour la vente de boissons  pas de l'emplacement ...

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Humeurs du Jour / Re : Re : CFE ?

« le: 21 novembre 2014 à 23:10:08 »

Reçu aussi
Pourtant j ai as de local. Alors !

ils se base sur ton siège social dans ce ;  :-[cas

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Emplacement sur terrain privé.

« le: 21 novembre 2014 à 22:41:07 »

Si tu vends des boissons, il te faut , pour cela , une autorisation qui sera accordée ou refusée et renouvelable chaque année. Que ce soit des boissons alcoolisé ou non. Et ce, sans qu'ils aient à se justifier.
PS: Je ne parle pas de l'emplacement proprement dit.

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La Carte / Re : Votre avis

« le: 19 novembre 2014 à 23:27:32 »

Allez.... j'me lance aussi quand je lis PIZZA&PASTA à la main , que dois-je comprendre? pétrie à la main ou étalé à la main ?
Concernant la livraison , d'accord avec les collègues... galère 

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Achat/vente/location / cherche four OEM GAZ

« le: 18 novembre 2014 à 14:45:15 »

Recherche pour un collègue four gaz OEM SG99 ou SG69 d'occasion récente. Contactez moi en MP.
Merci

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Stratégie & Communication / Re : trouver un nom !!

« le: 07 novembre 2014 à 23:24:25 »

Oui , le nom dois bien sonner mais aussi avoir son histoire ... pour ma part , PA NA MA sont les début des prénoms de mes plus proches : PAscal (ma pomme) NAthaly(ma femme) MArie (ma fille que certains connaissent)  c'est souvent que mes clients me demandent pourquoi PANAMA ? et là , j'explique ...

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Humeurs du Jour / Re : Re : Abominable soirée

« le: 02 novembre 2014 à 22:25:01 »

perso bon mercredi, très bon vendredi mais en soirée privée très bon samedi et bon dimanche du coup ma plus grosse semaine depuis mon ouverture.

Tu as raison , les soirées privées sont intêressantes pour nos entreprises  et en plus sympa a faire 
Bonne continuation .

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Humeurs du Jour / Re : Abominable soirée

« le: 02 novembre 2014 à 15:53:35 »

Si cela peu en rassurer, la semaine fut très moyenne avec un vendredi nazz 
attention aussi : le mois est long , en plus, clients absent pour cause de vacances , donc normal à cette époque 

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Humeurs du Jour / Re : Abominable soirée

« le: 26 octobre 2014 à 00:18:47 »

Je confirme Thierry  perso les périodes de vacances scolaires sont moins bonnes  il faut dire aussi que nous avons, pour certains, une clientèle à bon pouvoir d'achat, donc , à cette date, ils profitent de partir  patience!!! ils reviendrons très vite avec encore un peu de sousous   

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France Pizza Tour / Re : pizza tour

« le: 13 octobre 2014 à 21:30:49 »

Félicitation COS  Tournée générale   

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Divers / Re : S installer juste avec une formation

« le: 13 octobre 2014 à 12:53:16 »

je précise aussi que je viens du nord est que j'ai passer pas mal de temps en BARAQUE A FRITES et brasserie : Très bonne experience dans la debrouillardise  Je te confirme que beaucoup s'installent et peu restent  y compris sur nos emplacements 

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Divers / Re : S installer juste avec une formation

« le: 13 octobre 2014 à 12:33:50 »

J'ai fais une formation d'une semaine à St Priest il y a bientôt 8 ans , et me suis installer 1 mois après... Bon démarrage à l'époque et encore maintenant, j'apprends tout les jours grâçe à ce forum et aux rencontres de pizzaiolo... TOUS n'ont pas la même chance