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à l'annonce du confinement j'ai fermé, aujourd'hui j'ai réouvert depuis 10j
alors j'ai fermé pour 2 raisons : 1ère laisser passé un peu tous ça mais surtout 2ème dans le doute vu qu'il est impossible de savoir si oui ou non on est contaminé et donc contaminé les autres j'ai préféré rester chez moi 3 semaines.
Confiné 3 semaines sans jamais sortir, ni mes enfants, seul ma femme est sortit 2 fois pour des produits frais.
Donc étend rassuré j'ai décidé de réouvrir, mais dans de bonnes conditions. je travail dans un semi remorque, (voir sur ma page facebook) j'ai condamné l'ouverture par un plexy donc aucuns contact direct avec les clients. encaissement uniquement par CB et désinfection de l'appareil entre chaque encaissement. plus de pizzas avec des ingrédients après cuisson. malgré le plexy je travail avec masque. une paire de chaussure pour chaque lieu et désinfection des semelles à chaque fois que je les poses.
Contrairement à d'autres j'accepte les clients de passage. même si ici il y à pas de couvre feu, j'arrete le service à 21h.
tous ce que j'achète, qui peu être trempé pour être désinfecté est trempé, donc les achats c'est plus long. le plus compliqué est Métro, rayon casi vide
tous les sols, labo, camion, estrade, rampe d'estrade sont désinfecté avant et après service.
mon employé reste à la maison, je travail seul, j'en aurai bien besoin mais je pourrais pas travailler sereinement.
J'en fait trop ? peut être, je sais pas, mais au moins je travail serein, pas de boule au ventre, je sais que le risque est toujours présent mais limité.
dans ton cas, perso je reste ouvert, mais je communique, surtout vers la mairie.
si tous le ferme les routier, les ambulancier et d'autres ne peuvent plus manger. Niveau mairie ils apprécieront que tu reste ouvert et ça peut les intéresser pour certains services qui passent d'habitude par les cantines. Exceptionnellement et sur commandes tu peux aussi proposer autre chose que des pizzas, comme lasagne, gratin et autres qui peuvent cuir dans ton four à pizza
le mec éternue dans sa main, après il te tend la CB, TR ou espèces, c'est contaminé et vu le manque de responsabilité tu sais que le mec qui est malade, s'il à envie d'une pizza il remplira l'autorisation et sortira sans ce soucier du risque qu'il fait prendre aux autres
ici Ils viennent de fermer toute les écoles, collège, lycée, association, crèche et autres et regroupement de personnes de plus de 50 personnes interdites pendant 15j.
comme dis Matthieu, à moins de restrictions drastiques de déplacement le "à emporté" devrait pas trop subir ce mauvais moment, par contre sur place les gens psychose de plus en plus. Je fais que à emporter donc aucuns changements dans mon CA.
la je vie,ns de trouver un accord avec un paysan du secteur, 100 stères de charbonnettes couper en 33 bien sec et à l'abris dans une grange, il me livre par 10 stères quand j'ai besoin.
j'adorerais trouver ça aussi, mais très compliqué par ici, voir impossible
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