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Fours à bois / Budget pellets pour chauffer un local pro

« Dernier message par Noova le 18 février 2026 à 13:26:18 »

Bonjour,
Je réfléchis au coût réel pour chauffer mon petit local avec un poêle à pellets sur toute la saison, et plus je regarde les prix, plus ça semble varier selon qu’on achète en sacs ou en palettes complètes. Sur le papier ça a l’air plus rentable en gros, mais faut sortir la somme d’un coup…
Pour ceux qui chauffent un espace pro ou semi-pro, vous avez une idée de la conso moyenne sur l’hiver ? Et niveau pellets, vous privilégiez quoi pour éviter que le poêle s’encrasse trop vite ? J’ai pas envie de gagner quelques euros à l’achat pour les reperdre en entretien

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Organisation & Aménagement / Re : Brasero-plancha pour pimper les soirees pizza ?

« Dernier message par April le 18 février 2026 à 08:46:20 »

Bon du coup j’ai pas mal cogité depuis mon premier message. Je me suis posée, j’ai regardé les retours, fait 2–3 devis, et surtout j’ai essayé d’être honnête avec moi-même: est-ce que je veux de l’effet wahou ou un truc que je maitrise vraiment en presta. Clairement le brasero type Stromboli ça envoie visuellement, rien à dire. Mais plus j’y pense, plus je me dis que pour des enchaînements de services, la gestion de la température au bois ça peut vite devenir sport… surtout quand t’as déjà les pizzas à sortir au bon rythme. Et le nettoyage entre deux events, je sens que ça peut me fatiguer plus qu’autre chose si la plaque marque trop. je pense partir sur un modèle un peu plus raisonnable pour commencer, peut-être dans la gamme sweeek histoire de tester le concept sans exploser le budget. Si je vois que ça tourne bien et que je gère la chauffe correctement, je monterai en gamme plus tard.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour les amis

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:45:17 »

Bonjour et bienvenue,bonne chance pour votre demarage

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Techniques / Re : Pizza 4 fromages

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:43:50 »

Moi je mettais base tomate

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:42:55 »

Bonjour et bienvenue sur le forum ,il y a deja plein de choces a decouvrire sur le forum

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Ma présentation

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:41:28 »

Bonjour et bienvenue sur le forum de la federation

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Achat/vente/location / Re : Four GAM pizzas 2*4 électrique

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:39:55 »

Demander a notre partenaire Pizza Store qui etais av destributeur Gam il pourra peut etre vous aider ,vous avez son sit sur la banderol

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Les Autres Fournisseurs / Re : Nouveaux partenaires Federation

« Dernier message par le calabrais le 18 février 2026 à 00:37:29 »

Nickel

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Les Autres Fournisseurs / Re : Nouveaux partenaires Federation

« Dernier message par alain leloup le 17 février 2026 à 18:18:48 »

Chez ELIGO-PRO, nous développons des combustibles bois spécialement conçus pour les contraintes des fours professionnels. Nos bûches compressées garantissent une combustion propre, une chaleur intense et une régularité indispensable aux cuissons artisanales

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Contrats et gestion pour mon activité

« Dernier message par le calabrais le 17 février 2026 à 17:19:11 »

Bonjour
Le mieux c est d'en parler avec votre comptable ,il peut vous etablir ca