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la dernière teglia que j'ai faite a fait 3 jours, donc 3 cuissons :la première au four normal,la seconde au four en mode "maintient" au chaud à 60° le temps de finir l'apéro la 3ème carrément sur poêle.J'avais toujours un super moelleux après tout ça oui tu peux préparer la plaque avant. Tu peux faire la précuisson le matin, tu filme et garde au froid, le soir vers la fin de l'apéro tu garnie et enfourne
c'est quoi comme farine que t'utilise ?