[pilou]

vraiment tres belle pizza thierry,ca donne envie!

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[Thierry Graffagnino]

C'est juste 5 minutes de plus qu'une autre pizza.

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[Hors ligne fabrizio]

elle est magnifique mais elle prend combien de temps a faire franchement Thierry ?

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[Hors ligne le calabrais]

ah oui elle est au millimetre celle la

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[Thierry Graffagnino]

Ce serait géant de devenir champion du monde en 2013. 

Pour répondre à Laurent, la commande a été passée, un peu avant le début du service, n'étant pas débordé, j'ai pris un peu plus de temps pour soigner la présentation.

La présentation est vraiment importante pour nos clients, mais également pour nous, c'est toujours un réel plaisir que de livrer de telles pizzas. Lorsque les clients ouvrent la boîte, ils apprécient énormément, ils peuvent toujours courir pour trouver mieux chez nos 25 concurrents...

Pour que la présentation soit parfaite, c'est la mise en place et l'organisation qu'il faut réellement penser et maîtriser.
La carte doit également être bien réfléchie, parce que pour faire de grosses mises en place, il faut, dans le même temps, écouler les ingrédients rapidement, au risque d'avoir des pertes. 

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[Hors ligne Fredouille 78]

quel talent, vraiment superbe !

Si tu continu comme ça, tu vas être champion du monde 

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[Hors ligne cobalt]

Excellent ça donne envie  c'est des pizzas que tu envois pendant le service? Déjà que des fois j'ai du mal à bien placer les ingrédient, alors là...

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[Thierry Graffagnino]

Ce n'est pas celle du mois, mais de ce soir.

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[Hors ligne Fredouille 78]

super appétissante la pizza 

Merci Bonny

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[bonny]

super appétissante la pizza 

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[Hors ligne fabio]

slt cos!ouai du boulot par dessus la tete....ca ne concerne pas que la pizzeria,j ai juste trop de projet en meme temps...vivement la fin de l été car tout devrait etre quasi reglé...!!
le top pour ma pizz est de rzjouter mesclun,tomate fraiche et creme balsamique...(inspiration du petit dej a l americaine..... )

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[Hors ligne le calabrais]

salut Fabio alors plein de boulot,bien ta pizza

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[Hors ligne fabio]

voici mon extra carte du moment:la poularde:base tomate,pomme de terre,bacon,mozza,oeufs battu en omelette(si si ca marche aussi...lol) ,creme,et parmesan sortie de four...
je les appelles extra carte maintenant car j ai plus assez de temps pour trouver une nouvelle pizz tout les mois.......

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Hummmm!!!!  Elle donne envie, quand je serai grand je ferai des pizza comme ça. 

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[Hors ligne Fredouille 78]

Merci Madame ! 

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