[Hors ligne Jérémy]

Super Calou !! Vous me donnez trop envie avec vos figues ! Je crois que le mois prochain, si j'en trouve encore, je ferais une pizza avec des figues

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[Hors ligne le calabrais]

belle piee Calou

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[Hors ligne calou34]

pizza du mois dernier
base tomate, mozza, chevre, figue fraiche, jambon de parme et creme de balsamique.
Les figues je les surgele comme cela elle reste bien entiere à la cuisson et ne s'écrase pas.

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous,c'est la saison en ce moment pour les figues.Pour la top qualité tu as la figue de Solies (Var),petite, trés sucré,peau fine

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[Hors ligne Jérémy]

Pas trop galère de trouver des figues qui conviennent ? Et niveau quantité sur la pizza, ça donne quoi ?

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[Hors ligne loussa]

comme dab elle sont toujours superbe les pizz de calabrais

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[Hors ligne legaulois]

Elle est bien belle cette pizz!

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[Hors ligne le calabrais]

voila la photo

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[Hors ligne le calabrais]

je l avais en base tomate

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[Hors ligne pizzaparty]

là elle sont aprés cuisson. Si j'était en fixe je les mettrais avant cuisson car je trouve ça bof trop frais, par contre étant en camion les pizzas repartent en boite, du coup aprés transport les figues sont bien bonnes comme ça. Ceci dit sur ma prochaine elles seront avant cuisson car il y aura pas que figues et jambon.

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[Hors ligne loussa]

perso j'aurai laissez frais et j'aurai ensuite mi une gastrique de figue au miel citron au decu pour le cote confit et figue frais pour le coté frais

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[Hors ligne Jérémy]

Je pense aussi, mais je ne sais pas ce qui est mieux, avant elles seraient fondante mais après ça reste "frais".

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[Hors ligne loussa]

je dirai qu'il les a mi apres cuisson

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[Hors ligne Jérémy]

Les figues tu les a mis avant cuisson ou après? J'ai l'impression après.

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous,belle pizz.Si c'est juste pour une envie du soir essaie avec du magret séché et fumé a la place du jb cru et des figues roties au miel,tu m'en diras des nouvelles

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