[Hors ligne Jerome]

ma pizza de l'été : l'estivale tomate mozza roquette magret fumé mozza buffalla tomates confites jus au poivrons et piment d'espelette

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[Hors ligne Marc-Etienne]

juste chipoter niveau esthétique. Les olives sont placées symétriques par rapport à la base. Cette différence de "vibration" fait ressortir les olives alors que ce sont les anchois les sujets de la pizza ...

Promis c'était pas voulu.  lol
Je te
Comment les positionner de façon asymétrique,  hein,   tu les lance sur la pizza et elle sont symétrique .

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[Hors ligne Pikachu]

Alors ce mois-ci, la Napoli : base huile d'olive et romarin, tomates fraîches, mozzarella di Bufala, olives et anchois

juste chipoter niveau esthétique. Les olives sont placées symétriques par rapport à la base. Cette différence de "vibration" fait ressortir les olives alors que ce sont les anchois les sujets de la pizza ...

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Toujours sinon ça rend trop de sel.

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[Hors ligne Jo]

Jolie
Anchois après cuisson?

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Allez je trouve deux seconde pour vous poster ma pizza du mois, pour moi c'est le début de pré-saison qui commence.

Alors ce mois-ci, la Napoli : base huile d'olive et romarin, tomates fraîches, mozzarella di Bufala, olives et anchois.

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[Hors ligne Jo]

Ça va encore elle n'est pas très grasse celle la

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[Hors ligne bigood007]

Je dis ça aussi car je trouve que pour la pizza du mois de mai ou l'on est déjà installé dans le printemps et certaines personnes recherchent plus des pizzas légères,printanières quoi !

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[Hors ligne bigood007]

comme quoi chacun son truc,la mienne de grecque c'est crème,mozza,féta salakis,pignon de pin,tomate cerise,roquette,jambon de pays,un trait d'huile d'olive. Elle plait énormément.Pour ma part je ne trouve pas que l'association viande de kebab fromage de brebis et roquette soit le mieux mais chacun son truc !

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[Hors ligne Sell]

Pizza de mai
Suite au stage et grâce au module de Jean Chris jai mis en place pour ce mois ci la fameuse pizza "grecque"!
Tomate mozza viande kebab oignons, jeune pousse de salade, dés de fromage de brebis , sauce pita, piment ou sans

Très belle bravo 

Par contre Kebab c est d'origine Turque, et non Grecque 
Moi je vais la proposer sous le nom "la Bosphore"

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[Hors ligne le calabrais]

belle pizza, bravo

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[Hors ligne Jo]

Pizza de mai
Suite au stage et grâce au module de Jean Chris jai mis en place pour ce mois ci la fameuse pizza "grecque"!
Tomate mozza viande kebab oignons, jeune pousse de salade, dés de fromage de brebis , sauce pita, piment ou sans

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[Hors ligne le calabrais]

LA PIZZA DE MARS
pesto rosso,mozza,pates,pancetta,spianata,oignons,oeuf,emental,creme

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[Hors ligne Jo]

Je trouve aussi qu'il y a trop de sauce, au départ j'en avais moins mis, j'ai fais goûter a quelques clients pour test et ils en voulaient plus!
Vs  faites des pizzas avec sauce barbecue? Si oui vs utilisez quel sauce ? Et vs l'intégrez comment?

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[Hors ligne Jo]

Tomate mozza cheddar viande hachée oignon rouge cornichon et  le serpentin c'est la sauce burger

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