La pizza du mois ..

calou34 · « **Réponse #1595 le:** 02 mars 2018 à 15:34:20 »

Genial idée Mathieu.

Matthieu Guillotin · « **Réponse #1594 le:** 02 mars 2018 à 15:21:22 »

Bon j'y vais:
Ce mois ci et pourfinir l'Hiver, après la Tartiflette, la Mont D'orflette, La Croziflette,

Voici pour La Saison : La Morbiflette
Crème, Epinard, Pomme de terre, Mozzarelle, Pancetta et Morbier.

Et en deuxième et sans photo:
L'éphémère : Crème de carotte, cumin et miel, patate douce, roquefort et crumble de noisette.

le calabrais · « **Réponse #1593 le:** 19 février 2018 à 23:30:42 »

j en ai trouver une super bonne

Matthieu Guillotin · « **Réponse #1592 le:** 19 février 2018 à 13:35:51 »

Nduja, mon péché mignon

cyrille · « **Réponse #1591 le:** 15 février 2018 à 22:56:08 »

ciao
très belle pizza bravo cos

calou34 · « **Réponse #1590 le:** 15 février 2018 à 20:34:21 »

Belle pizza Cos.

le calabrais · « **Réponse #1589 le:** 15 février 2018 à 02:12:46 »

la pizza de fevrier
la calabria
Tomate,mozza,tomates séchées,salciccia calabraise,nduja doux(saucisson a tartiner) mozza de bufalla,roquette,copeaux de Caciocavallo (fromage)

Matthieu Guillotin · « **Réponse #1588 le:** 07 février 2018 à 19:06:17 »

Toujours un plaisir de revenir voir le post le plus populaire du Forum, Merci à tous encore une fois

calou34 · « **Réponse #1587 le:** 04 février 2018 à 08:42:19 »

La pizza du mois de février.
« La carota »
Base de velouté de carotte, mozzarella fior di latte, magret de canard fumé, tagliatelles de carottes ancienne à l’huile de noisette et sa mâche, caramel de jus d’orange au vinaigre (gastrique), et noisettes torréfiées...
C’est un délice des cieux et de la terrE

calou34 · « **Réponse #1586 le:** 04 février 2018 à 08:38:16 »

Jolie pizza. Bravo les gars.

le calabrais · « **Réponse #1585 le:** 04 février 2018 à 01:30:15 »

belle pizza les gars

Pizzasudiste · « **Réponse #1584 le:** 03 février 2018 à 22:28:38 »

je la trouve tres sympa et appetissante mais manque un peu de cuisson sur la pate pour moi, et bufala fait gaffe aux F

Casa del Gusto · « **Réponse #1583 le:** 03 février 2018 à 21:52:17 »

Voici ma première pizza du moment....
L'AGNELLA
Base crème, mozzarella di buffala, champignon, aubergine grillée, agneau cuisiné, oignon.
Et en sortie de four, menthe ciselé.

sylvano · « **Réponse #1582 le:** 03 février 2018 à 08:07:54 »

j'essai de mettre la photo

sylvano · « **Réponse #1581 le:** 03 février 2018 à 08:03:40 »

nouveau mois, nouvelle pizza:
chez moi c'est un retour suite à une demande de la clientèle et c'est un carton comme à chaque fois:
crème, pomme de terre, tranches de poitrine fumée, oignons rouge, mozzarella, mont d'or et proscuito

La pizza du mois .. - Fédération des Pizzaïolos de France

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