Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes d'Empatements => Discussion démarrée par: le calabrais le 30 juin 2016 à 01:57:33

Titre: levain
Posté par: le calabrais le 30 juin 2016 à 01:57:33

bon voila j ai fait mon levain et mon 1er empatement avec, c est un direct merci a Mathieu pour le suivi  ;)
on va voir ce que ca donne.
le levain tous juste rafraichi
le levain  apres  7h a TA

Titre: Re : levain
Posté par: le calabrais le 30 juin 2016 à 01:59:27

la suite dans la section membre fédé  ;) question et explication

Titre: Re : levain
Posté par: Carpediem le 24 février 2017 à 15:47:54

Bonjour,

J'avais une petite question , comment faire un bon levain svp?

Titre: Re : Re : levain
Posté par: le calabrais le 26 février 2017 à 02:17:14

Citation de: le calabrais le 30 juin 2016 à 01:59:27

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