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0 Membres et 2 Invités sur ce sujet
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Mick.auray
400 messages
Farine: italienne
Installation: local
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Re : Levures
«
Réponse #4 le:
24 janvier 2015 à 11:35:12 »
Citation de: Jerome le 24 janvier 2015 à 11:15:49
Tu as la Levure sèche chez metro Spadoni
Va falloir que j'en parle à l'entrepôt parce que visiblement, ils ne connaissent pas.
Elle se dose de la même façon que la fraîche?
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vincent lecuyer
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Installation: camion
Four: électrique
Re : Levures
«
Réponse #3 le:
24 janvier 2015 à 11:17:53 »
Il y a aussi des boulangers qui te vendent la levure au poids, comme ça pas de gaspillage.
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Jerome
998 messages
71000 Macon
Farine: française
Installation: camion
Four: électrique
Re : Levures
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Réponse #2 le:
24 janvier 2015 à 11:15:49 »
Tu as la Levure sèche chez metro Spadoni
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«
Modifié: 24 janvier 2015 à 11:16:42 par Jerome
»
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Mick.auray
400 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: électrique
Levures
«
Réponse #1 le:
24 janvier 2015 à 11:04:19 »
Bonjour à tous!
Depuis quelques temps, il est difficile de trouver de la levure fraîche en petites quantités, du coup il m'est fréquent d'en jeter une partie à la poubelle, ce qui m'agace un peu.
Après en avoir parlé à un commercial de chez Métro, il m'a trouvé une solution qui m'interpelle un petit peu...remplacer de la levure fraîche par de la poudre à lever
Il m'a déposé une boîte d'un kilo mais je doute un peu que cette poudre ait pour but, le même que la levure fraîche, donc avant de gaspiller cette fois de la farine pour rien, je voulais savoir quel type de levure peut remplacer la fraîche et où peut- on la trouver?
Merci d'avance!
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